เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า 2 ชั้นมี 4 ถาด

เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า 2 ชั้น 4 ถาด เป็นเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารที่ใช้ พลังงานแก๊สในการสร้างความร้อน และใช้ ระบบควบคุมไฟฟ้าในการบริหารจัดการอุณหภูมิและเวลา ทำให้สามารถควบคุมกระบวนการอบได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการอบแห้ง อบสุก และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูป

1. เทคโนโลยีการให้ความร้อนด้วยแก๊ส
ใช้หัวเตาแก๊สเป็นแหล่งกำเนิดความร้อน ทำให้เกิดความร้อนได้รวดเร็วและต่อเนื่อง
ความร้อนถูกส่งเข้าสู่ห้องอบเพื่อทำให้อุณหภูมิเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์
ช่วยลดระยะเวลาในการอบเมื่อเทียบกับการอบแบบดั้งเดิม
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความร้อนสม่ำเสมอ เช่น ขนมอบ ผลไม้อบแห้ง กล้วยอบ ข้าวแต๋น และอาหารแปรรูปต่าง ๆ
2. เทคโนโลยีควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบไฟฟ้า
มีระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล ช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถกำหนดค่าความร้อนตามสูตรการผลิต
มีระบบตั้งเวลาอัตโนมัติ ลดความผิดพลาดจากการควบคุมด้วยแรงงานคน
ช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีความสม่ำเสมอในแต่ละรอบการผลิต
3. เทคโนโลยีการกระจายความร้อนภายในตู้อบ
ออกแบบช่องลมและระบบหมุนเวียนความร้อน เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงทุกถาด
ลดปัญหาสินค้าบางส่วนแห้งเกินไปหรืออบไม่ทั่วถึง
ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีสี กลิ่น รสชาติ และคุณภาพใกล้เคียงกัน
4. เทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
โครงสร้างแบบ 2 ชั้น 4 ถาด ช่วยเพิ่มปริมาณการผลิตต่อรอบ
ลดเวลาและแรงงานในการผลิต
เหมาะสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ SME และโรงงานแปรรูปขนาดเล็ก
5. เทคโนโลยีด้านวัสดุและสุขอนามัย
ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุที่ทนความร้อน เช่น สแตนเลส ทำความสะอาดง่าย
ลดการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตอาหาร
รองรับการผลิตอาหารที่ต้องการความสะอาดและมาตรฐานด้านความปลอดภัย
6. การประยุกต์ใช้งาน

สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ เช่น

ผลไม้อบแห้ง (กล้วย มะม่วง ลำไย)
สมุนไพรอบแห้ง
ขนมไทยและเบเกอรี่
ข้าวแต๋น ธัญพืชอบกรอบ
ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากชุมชน

สรุป:
เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า 2 ชั้น 4 ถาด เป็นเทคโนโลยีที่ช่วยยกระดับกระบวนการแปรรูปอาหาร โดยผสานข้อดีของความร้อนจากแก๊สกับระบบควบคุมอัจฉริยะ ทำให้ควบคุมคุณภาพสินค้าได้ดีขึ้น เพิ่มกำลังการผลิต ลดต้นทุนแรงงาน และช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรและผลิตภัณฑ์ชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ.

เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า 2 ชั้น 4 ถาด เป็นนวัตกรรมเครื่องแปรรูปอาหผสมผสานการใช้พลังงานแก๊สเป็นแหล่งความร้อนหลักร่วมกับระบบควบคุมไฟฟ้า เพื่อควบคุมอุณหภูมิ เวลา และการทำงานของเตาให้มีความแม่นยำ เหมาะสำหรับการผลิตอาหารแปรรูป เบเกอรี่ ขนมอบ ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้าเกษตรแปรรูป

ลักษณะและองค์ประกอบของเทคโนโลยี

เป็นเตาอบแบบ 2 ชั้น รองรับถาดอบได้จำนวน 4 ถาด ทำให้สามารถผลิตสินค้าได้ครั้งละมากขึ้น


ใช้หัวแก๊สเป็นแหล่งกำเนิดความร้อน ช่วยให้ความร้อนสูง รวดเร็ว และประหยัดพลังงาน


มีระบบควบคุมด้วยไฟฟ้า เช่น ระบบตั้งอุณหภูมิและตั้งเวลาอัตโนมัติ ช่วยให้กระบวนการอบมีความสม่ำเสมอ


มีระบบกระจายความร้อนภายในห้องอบ ทำให้อาหารสุกทั่วถึง ลดปัญหาสินค้าไหม้หรือสุกไม่เท่ากัน


โครงสร้างผลิตจากวัสดุสแตนเลส แข็งแรง ทนต่อความร้อน ทำความสะอาดง่าย และเหมาะกับการใช้งานด้านอาหาร


สามารถปรับอุณหภูมิและระยะเวลาให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท เช่น ขนมอบ กล้วยอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง ข้าวแต๋น หรือผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป

รูปแบบการใช้งาน

ใช้สำหรับอบแห้ง ลดความชื้น และเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร


ใช้ในการผลิตสินค้าแปรรูปของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการอาหาร


ช่วยเพิ่มกำลังการผลิต ลดเวลาในการทำงาน และเพิ่มคุณภาพมาตรฐานของสินค้า


เหมาะสำหรับการผลิตในระดับครัวเรือน กลุ่มอาชีพ และโรงงานขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

ประโยชน์ของนวัตกรรม

เพิ่มประสิทธิภาพการอบเมื่อเทียบกับการอบแบบดั้งเดิม


ควบคุมคุณภาพสินค้าได้ง่าย มีความสม่ำเสมอในทุกชุดการผลิต


ลดการสูญเสียของวัตถุดิบจากการอบที่ไม่ได้มาตรฐาน


ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ชุมชน


ส่งเสริมการผลิตอาหารแปรรูปที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพพร้อมจำหน่ายในตลาดมากขึ้น