รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
ความรู้ / เทคโนโลยี
ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง 2 อุณหภูมิ ใช้เทคโนโลยีระบบทำความเย็น (Refrigeration Technology) สำหรับควบคุมและรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ โดยอาศัยการทำงานของสารทำความเย็น คอมเพรสเซอร์ คอยล์ร้อน คอยล์เย็น และระบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อถ่ายเทความร้อนออกจากพื้นที่จัดเก็บ แบ่งการทำงานเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ช่องแช่เย็นสำหรับรักษาความสดของวัตถุดิบ และช่องแช่แข็งสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในสภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ผู้ใช้งานควรมีความรู้เกี่ยวกับการตั้งค่าอุณหภูมิที่เหมาะสม การจัดเรียงผลิตภัณฑ์ การรักษาความสะอาด การป้องกันการปนเปื้อน และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง 2 อุณหภูมิ ใช้เทคโนโลยีระบบทำความเย็น (Refrigeration Technology) สำหรับควบคุมและรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ โดยอาศัยการทำงานของสารทำความเย็น คอมเพรสเซอร์ คอยล์ร้อน คอยล์เย็น และระบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อถ่ายเทความร้อนออกจากพื้นที่จัดเก็บ แบ่งการทำงานเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ช่องแช่เย็นสำหรับรักษาความสดของวัตถุดิบ และช่องแช่แข็งสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในสภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ผู้ใช้งานควรมีความรู้เกี่ยวกับการตั้งค่าอุณหภูมิที่เหมาะสม การจัดเรียงผลิตภัณฑ์ การรักษาความสะอาด การป้องกันการปนเปื้อน และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
เคยใช้อย่างไร / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ใช้สำหรับจัดเก็บและรักษาคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตร อาหารสด และผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยแบ่งการจัดเก็บเป็นช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ เพื่อรักษาความสด ชะลอการเสื่อมเสีย และยืดอายุการเก็บรักษาก่อนนำไปแปรรูปหรือจำหน่าย
จุดมุ่งหมาย: เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร ลดการสูญเสียจากการเน่าเสีย และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมต่อการนำไปใช้ประโยชน์
ความต้องการ: ต้องการอุปกรณ์ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม มีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอต่อปริมาณวัตถุดิบ ใช้งานสะดวก ประหยัดพลังงาน และดูแลบำรุงรักษาได้ง่าย เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชนด้านการผลิตและแปรรูปอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
ใช้สำหรับจัดเก็บและรักษาคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตร อาหารสด และผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยแบ่งการจัดเก็บเป็นช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ เพื่อรักษาความสด ชะลอการเสื่อมเสีย และยืดอายุการเก็บรักษาก่อนนำไปแปรรูปหรือจำหน่าย
จุดมุ่งหมาย: เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร ลดการสูญเสียจากการเน่าเสีย และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมต่อการนำไปใช้ประโยชน์
ความต้องการ: ต้องการอุปกรณ์ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม มีพื้นที่จัดเก็บเพียงพอต่อปริมาณวัตถุดิบ ใช้งานสะดวก ประหยัดพลังงาน และดูแลบำรุงรักษาได้ง่าย เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชนด้านการผลิตและแปรรูปอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
จุดเด่น
จุดเด่น
1. สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้ 2 รูปแบบ ได้แก่ การแช่เย็นและการแช่แข็งภายในเครื่องเดียว ช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน
2. สามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมกับประเภทของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร
3. ช่วยรักษาความสด คุณภาพ และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ พร้อมชะลอการเสื่อมเสียและยืดอายุการเก็บรักษา
4. ช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปก่อนนำไปจำหน่ายหรือแปรรูปต่อ
5. เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการอาหาร และหน่วยงานด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตร
6. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการวัตถุดิบและการสำรองสินค้า โดยสามารถแยกจัดเก็บผลิตภัณฑ์ตามความต้องการด้านอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม
1. สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้ 2 รูปแบบ ได้แก่ การแช่เย็นและการแช่แข็งภายในเครื่องเดียว ช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน
2. สามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมกับประเภทของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร
3. ช่วยรักษาความสด คุณภาพ และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ พร้อมชะลอการเสื่อมเสียและยืดอายุการเก็บรักษา
4. ช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปก่อนนำไปจำหน่ายหรือแปรรูปต่อ
5. เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการอาหาร และหน่วยงานด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตร
6. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการวัตถุดิบและการสำรองสินค้า โดยสามารถแยกจัดเก็บผลิตภัณฑ์ตามความต้องการด้านอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม
รายละเอียดเพิ่มเติม
รายละเอียด/ลักษณะ นวัตกรรมพร้อมใช้/เทคโนโลยีที่เหมาะสม
ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง 2 อุณหภูมิ เป็นอุปกรณ์สำหรับเก็บรักษาวัตถุดิบอาหาร ผลผลิตทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยแบ่งพื้นที่จัดเก็บออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ช่องแช่เย็น สำหรับเก็บวัตถุดิบที่ต้องการรักษาความสด และ ช่องแช่แข็ง สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ทั้งสองส่วนทำงานด้วยระบบทำความเย็นและสามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมกับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ช่วยชะลอการเสื่อมคุณภาพ ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการแปรรูปอาหาร และหน่วยงานที่ดำเนินงานด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตร ทั้งนี้ อุณหภูมิและความจุในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับคุณลักษณะและข้อกำหนดของเครื่องแต่ละรุ่น
เงื่อนไขการใช้งาน
เงื่อนไขการใช้งาน
1. ติดตั้งตู้เย็นและตู้แช่แข็งบนพื้นผิวที่เรียบ แข็งแรง และมีพื้นที่ระบายความร้อนอย่างเหมาะสม
2. ใช้งานกับระบบไฟฟ้าที่มีแรงดันและกำลังไฟฟ้าตรงตามข้อกำหนดของผู้ผลิต
3. ปรับตั้งอุณหภูมิของช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งให้เหมาะสมกับประเภทของวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บ
4. จัดเก็บอาหารในภาชนะที่สะอาด ปิดมิดชิด และแบ่งพื้นที่จัดเก็บอย่างเป็นระเบียบ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม
5. ไม่บรรจุผลิตภัณฑ์มากเกินความจุที่กำหนด เพื่อให้ระบบทำความเย็นสามารถกระจายความเย็นได้อย่างทั่วถึง
6. ทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงตรวจสอบสภาพสายไฟ ระบบทำความเย็น และยางขอบประตู
7. ปฏิบัติตามคู่มือการใช้งานและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด เพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งาน
1. ติดตั้งตู้เย็นและตู้แช่แข็งบนพื้นผิวที่เรียบ แข็งแรง และมีพื้นที่ระบายความร้อนอย่างเหมาะสม
2. ใช้งานกับระบบไฟฟ้าที่มีแรงดันและกำลังไฟฟ้าตรงตามข้อกำหนดของผู้ผลิต
3. ปรับตั้งอุณหภูมิของช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งให้เหมาะสมกับประเภทของวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บ
4. จัดเก็บอาหารในภาชนะที่สะอาด ปิดมิดชิด และแบ่งพื้นที่จัดเก็บอย่างเป็นระเบียบ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม
5. ไม่บรรจุผลิตภัณฑ์มากเกินความจุที่กำหนด เพื่อให้ระบบทำความเย็นสามารถกระจายความเย็นได้อย่างทั่วถึง
6. ทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงตรวจสอบสภาพสายไฟ ระบบทำความเย็น และยางขอบประตู
7. ปฏิบัติตามคู่มือการใช้งานและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด เพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งาน
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด: 0
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: 0
ปริมาณ: 0
