นวัตกรรมการผลิต BSFL เป็นแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์

เป็นนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงหนอนแมลงวันลาย (BSFL) เพื่อผลิตเป็นวัตถุดิบโปรตีนสำหรับอาหารสัตว์ โดยใช้วัสดุอินทรีย์และผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นแหล่งอาหารของตัวอ่อน มีขั้นตอนการผลิตดังนี้

1.การจัดการพ่อแม่พันธุ์และการเก็บไข่ จัดเตรียมกรงเพาะเลี้ยงที่มีขนาดเหมาะสม มีแสงแดดอ่อนและควบคุมอุณหภูมิประมาณ 27–32 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 60–70% พร้อมจัดเตรียมวัสดุสำหรับรองรับการวางไข่ของแม่แมลง และเก็บรวบรวมไข่อย่างสม่ำเสมอ

2.การฟักไข่และอนุบาลตัวอ่อน นำไข่แมลงวันลายมาเพาะฟักบนวัสดุอาหาร เช่น รำละเอียดหรืออาหารไก่ผสมน้ำ โดยควบคุมความชื้นให้เหมาะสมประมาณ 60–70% ใช้ระยะเวลาอนุบาลประมาณ 5–7 วัน ก่อนย้ายตัวอ่อนไปยังบ่อเลี้ยง

3.การเตรียมวัสดุอาหารและการเลี้ยงตัวอ่อน ใช้วัสดุอินทรีย์และผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นอาหาร โดยคัดแยกสิ่งปนเปื้อนและปรับความชื้นให้อยู่ในช่วง 60–70% ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 28–35 องศาเซลเซียส พร้อมตรวจสอบสภาพอาหาร ความชื้น กลิ่น และศัตรูของหนอนอย่างสม่ำเสมอ

4.การเก็บเกี่ยวและแปรรูป เก็บเกี่ยวหนอนในช่วงอายุประมาณ 12–16 วัน ก่อนเข้าสู่ระยะก่อนดักแด้ จากนั้นร่อนแยกหนอนออกจากกากมูลหนอน (Frass) ซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์เป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้ ส่วนหนอนที่เก็บเกี่ยวสามารถนำไปล้าง ลวกหรือแช่แข็ง และอบแห้งที่อุณหภูมิ 60–80 องศาเซลเซียส จนมีความชื้นต่ำกว่า 10% เพื่อแปรรูปเป็นหนอนสด หนอนอบแห้ง หรือผงโปรตีนสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์

5.เทคโนโลยีดังกล่าวสามารถประยุกต์ใช้ได้ในระดับครัวเรือนและฟาร์มเกษตรกร โดยอาศัยวัสดุและอุปกรณ์ที่หาได้ง่าย เหมาะสำหรับการผลิตโปรตีนทางเลือกและการจัดการวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้เกิดประโยชน์สูงสุด