ความรู้ / เทคโนโลยี
2.เทคโนโลยีการหมักอาหารหยาบ (Silage Fermentation) โดยใช้กากน้ำตาลเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตสำหรับจุลินทรีย์
3.เทคนิคการควบคุมขนาดชิ้นอาหาร ความชื้น และสภาวะไร้อากาศในการหมักทางใบปาล์มน้ำมัน
4.ความรู้ด้านการพัฒนาสูตรอาหารผสมสำเร็จ (Total Mixed Ration; TMR) สำหรับแพะโดยใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตร
จุดเด่น
2.ใช้กระบวนการหมักทางใบปาล์มร่วมกับกากน้ำตาล 7% เป็นแนวทางในการพัฒนาอาหารหยาบสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
3.สามารถนำทางใบปาล์มหมักในระดับ 30% ไปใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารผสมสำเร็จ (TMR) สำหรับแพะ
4.ช่วยลดการพึ่งพาวัตถุดิบอาหารสัตว์จากแหล่งอื่น ส่งเสริมการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นและการผลิตอาหารสัตว์อย่างยั่งยืน
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นนวัตกรรมการแปรรูปทางใบปาล์มน้ำมันให้เป็นอาหารหยาบหมัก และนำมาพัฒนาเป็นอาหารผสมสำเร็จ (TMR) สำหรับแพะ โดยใช้ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันเป็นวัตถุดิบหลัก มีขั้นตอนการผลิตดังนี้
1.การเตรียมวัตถุดิบ นำทางใบปาล์มน้ำมันมาสับให้มีขนาดประมาณ 2–3 เซนติเมตร เพื่อให้เหมาะสมต่อการหมักและการนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์
2.การผสมและหมักทางใบปาล์ม ผสมทางใบปาล์มที่สับแล้วกับกากน้ำตาลในอัตราส่วน 7% เพื่อเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้สำหรับจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก
3.การบรรจุและหมัก นำส่วนผสมบรรจุลงในถุงขนาดประมาณ 20 กิโลกรัม ไล่อากาศออกและปิดปากถุงให้สนิท เพื่อสร้างสภาวะไร้อากาศ หมักเป็นระยะเวลา 30 วัน จนได้ทางใบปาล์มน้ำมันหมักที่เหมาะสมสำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์
4.การผลิตอาหารผสมสำเร็จ (TMR) นำทางใบปาล์มน้ำมันหมักในระดับ 30% มาผสมร่วมกับวัตถุดิบอาหารสัตว์อื่น เช่น กากเนื้อในเมล็ดปาล์มและกากตะกอนปาล์ม เพื่อพัฒนาเป็นสูตรอาหารผสมสำเร็จสำหรับแพะ
เทคโนโลยีดังกล่าวเป็นการนำวัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันมาเพิ่มมูลค่าผ่านกระบวนการหมักและการผสมอาหารสัตว์ สามารถประยุกต์ใช้ในฟาร์มแพะและระดับชุมชนได้
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| วิจัย |
ROI (Economic)
SROI (Social)
ผลลัพธ์ (Outcomes)
ผลกระทบ (Impacts)
เทียนทิพย์ ไกรพรม
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์