ตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซน

ตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซนใช้หลักการเรือนกระจก (Greenhouse effect) หลังคาของตู้อบแห้งถูกออกแบบให้โค้งและทำจากแผ่นโพลีคาร์บอเนตชนิดใส ปลาเค็มและองค์ประกอบต่าง ๆ ที่อยู่ภายในตู้อบแห้งดูดกลืนรังสีจากดวงอาทิตย์และเปลี่ยนเป็นความร้อน ทำให้อุณหภูมิภายในตู้อบสูงขึ้นและถ่ายทอดความร้อนให้กับผลผลิต สามารถลดความชื้นของปลาเค็ม การฆ่าเชื้อด้วยโอโซนทำให้ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพสูง ปราศจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซนสามารถอบแห้งเมล็ดพันธุ์ถั่วหรั่งสำหรับเพาะปลูก โดยลดเวลาการอบแห้งเมื่อกับวิธีดั้งเดิม นอกจากนี้สามารถเพิ่มกำลังการผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วหรั่ง ทำให้ลดการซื้อเมล็ดพันธุ์ซึ่งมีราคาที่สูง ตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซน มีอุณหภูมิสูงสุดที่ 55 oC สามารถอบเมล็ดถั่วหรั่งสดที่มีขนาดไม่ได้มาตรฐานและไม่สามารถจำหน่ายได้เพื่อนำมาทำเป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะปลูก เป็นการเพิ่มมูลค่าเมล็ดถั่วหรั่ง จากราคา 25 บาท/กก. เป็นราคา 300-400 บาท/กก. ทำให้ลดต้นทุนที่เกิดจากการซื้อเมล็ดพันธุ์ อีกทั้งสามารถจำหน่ายเมล็ดพันธุ์เพื่อเพิ่มรายได้