รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
ตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซน เป็นเทคโนโลยีสำหรับการอบแห้งปลากะพงเค็ม โดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งทำให้สามารถลดระยะเวลาในการตาก สามารถลดความชื้นของปลาเค็ม ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพสูง โดยมีการติดตั้งร่วมกับโอโซนเพื่อใช้ในการฆ่าเชื้อ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสะอาด ปราศจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
อบแห้งผลิตภัณฑ์
จุดเด่น
สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตได้ทั้งในเชิงคุณภาพและปริมาณ
สามารถประยุกต์ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรที่ต้องการตากแห้งได้อย่างหลากหลาย
สามารถประยุกต์ใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรที่ต้องการตากแห้งได้อย่างหลากหลาย
รายละเอียดเพิ่มเติม
ตู้ตู้อบแห้งปลากะพงโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโอโซนใช้หลักการเรือนกระจก (Greenhouse effect) หลังคาของตู้อบแห้งถูกออกแบบให้โค้งและทำจากแผ่นโพลีคาร์บอเนตชนิดใส ปลาเค็มและองค์ประกอบต่าง ๆ ที่อยู่ภายในตู้อบแห้งดูดกลืนรังสีจากดวงอาทิตย์และเปลี่ยนเป็นความร้อน ทำให้อุณหภูมิภายในตู้อบสูงขึ้นและถ่ายทอดความร้อนให้กับผลผลิต สามารถลดความชื้นของปลาเค็ม การฆ่าเชื้อด้วยโอโซนทำให้ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพสูง ปราศจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์
เงื่อนไขการใช้งาน
-
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายหลัก
เกษตรกร ผู้ที่ต้องการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
อื่นๆ
เกษตรกรผู้ที่ต้องการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2566 | บพท | วิจัย |
วิดีโอแนะนำ
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- รายได้ที่เกิดขึ้น 9999.98 บาท
ผลกระทบ (Impacts)
- ชุมชนที่ใช้ 2.00 ตำบล
