รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เครื่องผลิตวุ้นลูกตาลกรอบมีการทำงาน 2 ส่วน ประกอบด้วย ชุดปั่นเนื้อลูกตาลอ่อน และชุดกวนเนื้อลูกตาลอ่อนอยู่ในเครื่องเดียวกัน ชุดปั่นมีใบมีด 4 ใบ ส่งกำลังจากมอเตอร์ที่อยู่ใต้ถังปั่น ส่วนชุดกวน ใช้ความเร็วรอบต่ำ จากมอเตอร์ทดรอบด้วยเกียร์ทด ส่งกำลังไปยังเพลากวน ที่ยึดใบกวนทั้งหมดจำนวน 3 ใบที่ส่วนปลาย
จุดเด่น
1. เครื่องผลิตวุ้นลูกตาลกรอบสามารถทำได้ทั้งการปั่นและกวนวุ้นลูกตาลกรอบ
2.ชุดปั่นสามารถตั้งเวลาในการปั่นได้
3. ไม่ใช้แรงงานคนในการกวน
2.ชุดปั่นสามารถตั้งเวลาในการปั่นได้
3. ไม่ใช้แรงงานคนในการกวน
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องผลิตวุ้นลูกตาลกรอบเป็นเครื่องที่สามารถทำการปั่นและกวนวุ้นลูกตาลกรอบได้ในเครื่องเดียว และทำงานทั้งสองพร้อมกันได้ ประหยัดพื้นที่ สำหรับชุดปั่นสามารถปั่นได้ปริมาณไม่เกิน 10 กิโลกรัมต่อครั้ง และถังปั่น สามารถยกออกจากฐานเครื่อง เพื่อเทเนื้อลูกตาลอ่อนในหม้อกวนได้สะดวก อีกทั้งยังสามารถถอดชุดใบมีดออกเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย ชุดกวนสามารถใช้หม้อขนาดเบอร์ 45 และกวนได้อัตโนมัติโดยไม่ต้องใช้แรงงานคน
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายหลัก
กลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มอาชีพ ผู้สนใจทั่วไป
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
อื่นๆ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพผู้สนใจทั่วไป
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ร่วมกับสถาบันไทย-เยอรมัน ปี 2565 | วิจัย |
วิดีโอแนะนำ
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
ผลกระทบ (Impacts)
ผศ.นศพร ธรรมโชติ
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ผศ.นศพร ธรรมโชติ , ผศ.จรัญ ธรรมใจ , ผศ.ทวิชาติ เย็นวิเศษ
