รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
ระบบอบความร้อน ไล่ความชื้น สำหรับการอบสมุนไพร ประเภท ใบและดอก โดยใช้พลังงานผสมระหว่างโซล่าเซลล์และความร้อนจากแสงดวงอาทิตย์
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ระบบอบแห้งข้าวเขียบ
จุดเด่น
- การใช้ระบบโซล่าเซลล์ร่วมกับตัวควบคุมทำให้รักษาอุณหภูมิได้คงที่ (ช่วง 40-55°C) ต่างจากการตากแดดธรรมชาติที่ควบคุมอุณหภูมิไม่ได้ ซึ่งจะช่วยรักษา สี (Color), กลิ่น (Aroma) และ สารสำคัญ ไม่ให้ถูกทำลายด้วยความร้อนที่สูงเกินไป
- การอบในห้องอบจะช่วยลดการสัมผัสแสง UV โดยตรง ซึ่งแสง UV มักจะทำให้สีของดอกไม้และใบไม้ซีดจางลง
- ใช้พลังงานสะอาด 100% ไม่มีค่าไฟฟ้าในกระบวนการผลิต (หากออกแบบเป็น Off-grid) ตอบโจทย์เรื่อง Carbon Footprint
- เครื่องสามารถตรวจจับความชื้นสัมพัทธ์ (RH) และสั่งการพัดลมระบายอากาศออกเฉพาะเมื่อความชื้นในเครื่องสูงกว่าภายนอก ทำให้การอบแห้งเร็วกว่าการตากแดดธรรมชาติ 2-3 เท่า
- การอบในห้องอบจะช่วยลดการสัมผัสแสง UV โดยตรง ซึ่งแสง UV มักจะทำให้สีของดอกไม้และใบไม้ซีดจางลง
- ใช้พลังงานสะอาด 100% ไม่มีค่าไฟฟ้าในกระบวนการผลิต (หากออกแบบเป็น Off-grid) ตอบโจทย์เรื่อง Carbon Footprint
- เครื่องสามารถตรวจจับความชื้นสัมพัทธ์ (RH) และสั่งการพัดลมระบายอากาศออกเฉพาะเมื่อความชื้นในเครื่องสูงกว่าภายนอก ทำให้การอบแห้งเร็วกว่าการตากแดดธรรมชาติ 2-3 เท่า
รายละเอียดเพิ่มเติม
- เครื่องอบ ตัวโรงอบมีขนาดเป็นรูปทรงสีเหลี่ยมมีด้าน กว้าง ยาว สูง มีพื้นที่สำหรับอบ สมุนไพรดดยจะแบ่งเป็นชั้นๆ สามารถบรรจุได้ทั้งหมด 5 ชั้น โดยพืชที่เหมาะสมในการอบจะเป็นพืชตระกูลใบ และพืชตะกูลที่ใช้ดอกเป็นหลัก ตระกูลใบเช่น ใบหม่อน ใบตะใคร้ ใบมะกูด ตระกุลดอกเช่น ดอกพะยอม ดอกมะลิ ดอกซ่อนกลิ่น เป็นต้น
- การทำงานของเครื่องอบแห้งจะใช้ความร้อนจากแสงอาทิตย์ และความร้อยจากตัวทำความร้อนในเครื่องอบ รวมกัน โดยระบบไฟฟ้าที่ใช้จะเป็นระบบไฟฟ้าจากแผ่นโซล่าเซล เป็นหลัก
- การทำงานของเครื่องอบแห้งสมุนไพรจะแบ่งการทำงานออกเป็น 2 ระบบ คือ ระบบควคุมเอง และระบบควบคุมอัตโนมัติ(ตามค่าอุณหภูมิ และความชื้น)
เงื่อนไขการใช้งาน
อบแห้งพืช สมุนไพร จำพวกใบ และ ดอก เช่น ใบมะกูด ใบหนาด ใบหม่อน ใบกระดูกไก่ดำ ดอกมะลิ ดอกแก้ว และพืชดอกอื่นๆ เป็นต้น
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายหลัก
กลุ่มผู้ปลูกและแปรรูปสมุนไพรไทหัวนาคำ
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
อื่นๆ
กลุ่มผู้ปลูกและแปรรูปสมุนไพรไทหัวนาคำ
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2564 | ชุมชนนวัตกรรม (บพท.) | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
ผลกระทบ (Impacts)
ปาริชาติ กินรี
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ปาริชาติ กินรี
