รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
การคั่วกาแฟด้วยเครื่องคั่ว เพื่อควบคุมคุณภาพการคั่วและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
จุดเด่น
กาแฟคั่วที่มีความสม่ำเสมอ มีคุณภาพ เลือกระดับการคั่วได้
รายละเอียดเพิ่มเติม
การพัฒนาเทคนิคการคั่วกาแฟ เพื่อให้ได้กาแฟรูปแบบต่างๆ
เงื่อนไขการใช้งาน
เกษตรกรต้องมีผลผลิตสารกาแฟสำหรับบนำมาคั่ว เพื่อพัฒนาเป็นผลผลิตภัณฑ์กาแฟเพื่อจำหน่าย
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วไม่มีคุณภาพ สำคัญ-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ได้ผลิตภัณฑกาแฟคั่วที่ีมีคุณภาพ สูง-
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายหลัก
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
อื่นๆ
เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2567 | บพท | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: 4.81
ปริมาณ: บาท
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ได้ผลิตภัณฑ์การแฟ fine robusta เพิ่มขึ้น 100.00 กิโลกรัม
ผลกระทบ (Impacts)
- เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น 10000.00 บาท
นริศ ท้าวจันทร์
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ผศ.ดร.ธีญาภรณ์ แก้วทวี
