เครื่องอบร้อนระบบสุญญากาศเพื่อระเหยความชื้นในน้ำผึ้งชันโรง

ระบบให้ความร้อนทำงานโดยใช้คอยร้อน และวงจรเทอร์โมสตัทรีเลย์เป็นตัวควบคุม ติดตั้งด้านใน และมีการเติมน้ำสะอาดเป็นสารนำความร้อนโดยสามารถยกถาดน้ำผึ้งออกและเติมได้ และการระบายความชื้นจะมีพัดลมระบายความชื้นที่อยู่ด้านหลังของตัวเครื่อง การถ่ายน้ำออกเมื่อใช้งานเสร็จผ่านวาล์วระบายน้ำที่ด้านหลังของตัวเครื่อง

ระบบไล่ความชื้นในน้ำผึ้งชันโรงใช้สำหรับลดความชื้นของน้ำผึ้งชันโรงหลังการเก็บน้ำผึ้งจากธรรมชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเสื่อมสภาพจากความชื้นซึ่งเป็นองค์ประกอบของการทำปฏิกิริยาทางชีวภาพในกระบวนการเก็บรักษา ซึ่งจะส่งผลให้น้ำผึ้งชันโรงมีอายุการเก็บรักษาได้ยาวนานยิ่งขึ้น 

            โครงสร้างและส่วนประกอบของระบบไล่ความชื้นในน้ำผึ้งชันโรง มีหน้าจอควบคุมอุณหภูมิหน้าตัวเครื่องซึ่งสามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้ตามต้องการระบบให้ความร้อนทำงานโดยใช้คอยร้อน และวงจรเทอร์โมสตัทรีเลย์เป็นตัวควบคุม ติดตั้งด้านใน และมีการเติมน้ำสะอาดเป็นสารนำความร้อนโดยสามารถยกถาดน้ำผึ้งออกและเติมได้ และการระบายความชื้นจะมีพัดลมระบายความชื้นที่อยู่ด้านหลังของตัวเครื่อง การถ่ายน้ำออกเมื่อใช้งานเสร็จผ่านวาล์วระบายน้ำที่ด้านหลังของตัวเครื่อง

                     หลักการทํางานของระบบไล่ความชื้นในน้ำผึ้งชันโรง โดยระบบใช้ไฟ 220 โวลต์ กระแสสลับ ซึ่งเป็นระบบไฟฟ้าที่ใช้ในบ้านเรือนทั่วไป หลังจากเชื่อมต่อกระแสไฟฟ้า ผู้ใช้จะทำการตั้งค่าอุณหภูมิผ่านหน้าจอควบคุมหน้าตัวเครื่อง ซึ่งสามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้ตามต้องการ โดยระบบจะควบคุมการตัดต่อกระแสไฟฟ้าโดยใช้วงจรเทอร์โมสัตรีเลย์ ควบคุมการจ่ายกระแสให้คอยร้อนที่อยู่ด้านในเพื่อเพิ่มอุณหภูมิให้กับน้ำซึ่งเป็นสารนำความร้อนที่เติมไว้ส่วนล่างของตู้ โดยน้ำจะถ่ายเทความร้อนมาสู่ถาดน้ำผึ้ง ซึ่งการให้อุณหภูมิโดยใช้น้ำเป็นตัวกลาง จะทำให้การถ่ายเทความร้อนมีอุณหภูมิคงที่มากกว่าการใช้ลมร้อนเป็นตัวกลาง หลังจากน้ำผึ้งที่อยู่ในถาดได้รับการเพิ่มอุณหภูมิ น้ำผึ้งจะเกิดการระเหยความชื้น และความชื้นจะถูกดูดออกโดยพัดลมระบายความชื้นที่อยู่ด้านหลังตัวเครื่อง

<style class="WebKit-mso-list-quirks-style">
<!--
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
mso-bidi-font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Cordia New";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-size:11.0pt;
mso-ansi-font-size:11.0pt;
mso-bidi-font-size:14.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Cordia New";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-font-kerning:0pt;
mso-ligatures:none;}
.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-top:6.0pt;}
@page WordSection1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 72.0pt 72.0pt 72.0pt;
mso-header-margin:36.0pt;
mso-footer-margin:36.0pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
/* List Definitions */
@list l0
{mso-list-id:490099709;
mso-list-type:hybrid;
mso-list-template-ids:-942215972 67698689 67698691 67698693 67698689 67698691 67698693 67698689 67698691 67698693;}
@list l0:level1
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Symbol;}
@list l0:level2
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:o;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:"Courier New";}
@list l0:level3
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Wingdings;}
@list l0:level4
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Symbol;}
@list l0:level5
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:o;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:"Courier New";}
@list l0:level6
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Wingdings;}
@list l0:level7
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Symbol;}
@list l0:level8
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:o;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:"Courier New";}
@list l0:level9
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:none;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Wingdings;}

-->
</style>

         1.3 คุณสมบัติทางวิศวกรรมของระบบไล่ความชื้นในน้ำผึ้งชันโรงในการออกแบบ ผู้วิจัยได้กำหนดคุณสมบัติทางวิศวกรรมของระบบไล่ความชื้นในน้ำผึ้งชันโรง ดังนี้

<!--[if !supportLists]-->·        <!--[endif]--> ใช้พลังงานไฟฟ้า 220 โวลต์ กระแสสลับ 50 เฮิรตซ์

<!--[if !supportLists]-->·        <!--[endif]-->สามารถปรับตั้ง และควบคุมอุณหภูมิในการอบที่ 60 องศาเซลเซียส

<!--[if !supportLists]-->·        <!--[endif]-->ให้ความร้อนโดยใช้คอยร้อนขนาด 2500 วัตต์ 50 เฮิรตซ์ 

<!--[if !supportLists]-->·        <!--[endif]-->ควบคุมการตัด/จ่ายกระแสด้วยวงจรเทอร์โมสตัทรีเลย์