รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
โภชนศาสตร์สัตว์น้ำ และชีววิทยาระดับโมเลกุล
จุดเด่น
โอเมก้า-3 เพิ่ม 25–30%, เนื้อนุ่ม ไม่คาว เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
เจาะตลาดสุขภาพและพรีเมียม
เจาะตลาดสุขภาพและพรีเมียม
รายละเอียดเพิ่มเติม
ใช้สูตรอาหารเสริมไขมันที่เหมาะสม
กระตุ้นการสะสมกรดไขมันไม่อิ่มตัวในกล้ามเนื้อปลา
นวัตกรรมพร้อมใช้
ใช้ร่วมกับระบบเลี้ยงเดิมได้ทันที
ราคาปลาดุกเพิ่มจาก 50 → 60–75 บาท/กก.
เงื่อนไขการใช้งาน
ต้องควบคุมคุณภาพอาหารและระยะเวลาเลี้ยง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ราคาปลาดุกต่ำ แข่งขันสูงราคาปลาดุกต่ำ แข่งขันสูง
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ราคาสูงขึ้น สร้างแบรนด์ได้ราคาสูงขึ้น สร้างแบรนด์ได้
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายหลัก
1.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตร ม.13 2. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรตำบลเกาะเต่า 3. วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงสัตว์น้ำ อำเภอป่าพะยอม 4. วิสาหกิจชุมชนนวัตกรรมการเกษตรบ้านป่าบอนต่ำ 5. วิสาหกิจชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงกลุ่มรักษ์ถิ่นเกิด 6. กลุ่มสตรีพัฒนาบ้านป่าพงศ์ 7. วิสาหกิจชุมชนบุชรอ 8. วิสาหกิจชุมชนบ้านชุมพล
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตร ม.13
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรตำบลเกาะเต่า
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มเลี้ยงปลาบ้านพร้าว
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนปลาดุกร้ากางมุ้งบ้านโงกน้ำ
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนนวัตกรรมการเกษตรบ้านป่าบอนต่ำ
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตร ๙ เดินตามพ่อ
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงกลุ่มรักษ์ถิ่นเกิด
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนเกษตรพัฒนาบ้านตะโหมด
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนบ้านชุมพล
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนสร้างสุข
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนบุชรอ
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
วิดีโอแนะนำ
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด: รายได้เพิ่ม 20–40%
ปริมาณ: บาท/กก.ปลา
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: ผู้บริโภคเข้าถึงอาหารสุขภาพ
ปริมาณ: ภาพลักษณ์อาหารปลอดภัย
ผลลัพธ์ (Outcomes)
ผลกระทบ (Impacts)
อมรรัตน์ ถนนแก้ว
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
รศ.ดร.ธนาทิพย์ แหลมคม, ผศ.ดร.สุภฎา คีรีรัฐนิคม
