รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
การควบคุมความชื้นของก้อนเห็ดโคนน้อยเพื่อเพิ่มปริมาณการผลิต (Productivity) และลดต้นทุนการผลิต (Cost Deduction)
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
1) ระดับประสิทธิภาพการควบคุมความชื้นภายในโรงเรือนขนาดเล็กร้อยละ 70 (ส่วนที่เหลือร้อยละ 30 ขึ้นอยู่กับปัจจัยประกอบอื่น เช่น จำนวนหัวพ่นที่ครอบคลุมตำแหน่งการวางก้อนเห็ด/ระบบการตรวจวัดค่าความชื้นบริเวณด้านข้างโรงเรือน/การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิภายในโรงเรือนขนาดเล็กอย่างรวดเร็ว)
2) ปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อยเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 20 กิโลกรับต่อรอบการผลิต 15 วัน (1 Crop) (เพิ่มขึ้น 30-50%) สร้างรายได้เพิ่มให้แก่ผู้ใช้งานระหว่าง 3,000- 5,000บาทต่อเดือน เนื่องจากการควบคุมสภาวะการเพาะเห็ดด้วยระบบกลไกของ Sensor มีความแม่นยำกว่าการควบคุมโดยมนุษย์
2) ปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อยเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 20 กิโลกรับต่อรอบการผลิต 15 วัน (1 Crop) (เพิ่มขึ้น 30-50%) สร้างรายได้เพิ่มให้แก่ผู้ใช้งานระหว่าง 3,000- 5,000บาทต่อเดือน เนื่องจากการควบคุมสภาวะการเพาะเห็ดด้วยระบบกลไกของ Sensor มีความแม่นยำกว่าการควบคุมโดยมนุษย์
จุดเด่น
1) ต้องใช้งานง่าย ระบบและกลไกไม่ยุ่งยากซับซ้อน
2) ต้นทุนการผลิตหรือจัดซื้อชุดอุปกรณ์มีความเหมาะสม เข้าถึงง่าย
3) วัสดุและอุปกรณ์บางชิ้นสามารถสั่งซื้อได้เอง หาง่าย และมีราคาถูก
4) กรณีเกิดการชำรุด เสียหาย ผู้เพาะเลี้ยงสามารถซ่อมแซมชุดอุปกรณ์ได้ด้วยตนเอง
5) สามารถต่อยอดชุดอุปกรณ์ต้นแบบเพื่อการบริหารจัดการระบบการเพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยในโรงเรือนขนาดใหญ่ได้
2) ต้นทุนการผลิตหรือจัดซื้อชุดอุปกรณ์มีความเหมาะสม เข้าถึงง่าย
3) วัสดุและอุปกรณ์บางชิ้นสามารถสั่งซื้อได้เอง หาง่าย และมีราคาถูก
4) กรณีเกิดการชำรุด เสียหาย ผู้เพาะเลี้ยงสามารถซ่อมแซมชุดอุปกรณ์ได้ด้วยตนเอง
5) สามารถต่อยอดชุดอุปกรณ์ต้นแบบเพื่อการบริหารจัดการระบบการเพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยในโรงเรือนขนาดใหญ่ได้
รายละเอียดเพิ่มเติม
ชุดอุปกรณ์ควบคุมสภาวะการเพาะเห็ดโคนน้อยฯ เป็นระบบการควบคุมสภาวะภายในโรงเรือนที่เหมาะกับการเจริญเติบโตของเห็ดโคนน้อย
จำนวน 1 Tech (TRL6) มีประสิทธิภาพในการควบคุมคุณภาพผลผลิต
ลดต้นทุนแรงงาน (การให้น้ำ) ใช้งานง่าย สะดวก การบำรุงรักษาไม่ซับซ้อน
สามารถใช้อะไหล่/ชื้นส่วนที่มีขายตามท้องตลาดซึ่งมีราคาถูก โดยเทคโนโลยีที่ใช้แยกออกเป็น
2 ส่วน คือ
ส่วนที่ 1 ระบบควบคุม
(ตู้คอนโทรล) ทำหน้าที่ควบคุมกระบวนการทำงานของระบบต่าง ๆ ภายในโรงเรือน แสดงผลด้วยไฟแสดงสถานะการทำงาน
ส่วนนี้มีมูลค่าของเทคโนโลยีที่ระดับราคา 2,300-2,500
บาทต่อชุด
ส่วนที่ 2 โรงเรือนเพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยขนาดเล็กขนาด
80x200x150 เซนติเมตร คลุมด้วยผ้ายางดำ ความหนา 200 ไมครอน ความสามารถ (Capacity) ในการบรรจุก้อนเห็ด (โคนน้อย)
จำนวน 250 ก้อนต่อครั้ง มีมูลค่าเฉลี่ย 700-1,200 บาท อายุการใช้งาน 2-5 ปี (อายุการใช้งานเฉลี่ย 3
ปี)
เงื่อนไขการใช้งาน
เหมาะสมกับโรงเรือนเพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยขนาดเล็กขนาด 80x200x150 เซนติเมตร คลุมด้วยผ้ายางดำ ความหนา 200 ไมครอน ความสามารถ (Capacity) ในการบรรจุก้อนเห็ด (โคนน้อย) จำนวน 250 ก้อนต่อครั้ง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
การควบคุมสภาวะแวดล้อม ความชื้นสัมพัทธ์ และอุณหภูมิภายในโรงเรือนของเห็ดโคนน้อย-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ช่วยให้ผู้เพาะเลี้ยง (ผู้ผลิต) ดูแลผลผลิตเห็ดโคนน้อยได้สะดวก-
-
ลดความวิตกกังวลในประเด็นความชุ่มชื้นและความแฉะภายในก้อนเห็ด-
-
ลดปัญหาที่เกิดจากการดูแลแบบดั้งเดิม เช่น การพ่นละอองน้ำด้วยสายยางซึ่งต้องอาศัยแรงงานคน-
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรเพื่อการเกษตรอย่างยั่งยืนบ้านหนองแฝก ตำบลหนองแฝก อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ จำนวนเป้าหมาย 75 ครัวเรือน
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรมพื้นบ้านตำบลสำราญราษฎร์ ตำบลสำราญราษฎร์ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ จำนวนป้าหมาย 75 ครัวเรือน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| - | - | บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด: 20%
ปริมาณ: ร้อยละ
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: -
ปริมาณ: -
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ผลผลิตเห็ดโคนน้อยเพิ่มขึ้น 20.00 กก.ต่อ15วัน
- ต้นทุนค่าจ้างแรงงานของผู้เพาะเลี้ยงลดลง 1800.00 บาทต่อเดือน
- กำไรสุทธิต่อเดือนเพิ่มขึ้น (ราคาขาย 100 บาทต่อกก.) 5684.60 บาท
- กำไรสุทธิต่อเดือนเพิ่มขึ้น (ราคาขาย 120 บาทต่อกก.) 6739.40 บาท
- จำนวนนวัตกรชุมชน 75.00 คน
ผลกระทบ (Impacts)
- ด้านวิชาการ - การประยุกต์ใช้ประโยชน์นวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ของผู้วิจัยเพื่อยกระดับรายได้ ความเป็นอยู่ของคนในชุมชนพื้นที่รับผิดชอบของสถาบันการศึกษาต้นสังกัด นักวิจัยมีโอกาสเรียนรู้เพื่อพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้ของตนเองผ่านการทำงานร่วมกันชุมชนนเจ้าของพื้นที่
- ด้านสังคม - นวัตกรชุมชน (ระดับ 2 ขึ้นไป) ที่มีความรู้ ทักษะ ความสามารถ พร้อมรับ-ปรับใช้ชุดอุปกรณ์เทคโนโลยีฯ สามารถถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อใช้งานให้แก่ผู้อื่น พัฒนาผู้อื่นในพื้นที่ชุมชนของตนเองและชุมชนใกล้เคียงเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนในระยะยาว
- ด้านเศรษฐกิจ - การประยุกต์ใช้นวัตกรรมชุดอุปกรณ์ในกระบวนการผลิตเห็ดโคนน้อยสดเพื่อจำหน่ายเชิงพาณิชย์ ก่อให้เกิดการสร้างงานในพื้นที่ และการลดต้นทุนจากการจัดหาเทคโนโลยีราคาแพง รวมทั้งการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตเห็ดโคนน้อยสดให้แก่ครัวเรือนผู้ประกอบอาชีพ
- ด้านเศรษฐกิจ - การยกระดับรายได้สุทธิครัวเรือนผู้ประกอบอาชีพเห็ดโคนน้อยในพื้นที่เป้าหมายและระดับเศรษฐกิจชุมชนฐานรากจากการซื้อ-ขายวัตถุดิบและวัสดุทั้งที่เป็นทรัพยากรพื้นถิ่น (Local resources) และทรัพยากรอื่น ๆ จากร้านค้าภายในชุมชนเพื่อใช้ในกระบวนการผลิตเห็ด
