รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีกรรมวิธีผลิตก้อนเห็ด
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
เคยใช้เทคโนโลนีการทำก้อนเห็ด ระบบโรงเรือนเห็ดอัตโนมัติ ตลาอดจนการดูแลและการแปลรูป (เห็ดครบวงจร)
จุดเด่น
เทคโนโลยีกรรมวิธีผลิตก้อนเห็ด เป็นเทคโนโลยีการผลิตก้อนเห็ดที่มีส่วนผสมที่เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยเห็ดและส่งเสริมการเกิดดอกเห็ด
มีการเพิ่มเติมอาหารหลักและอาหารเสริมที่หาได้ในท้องตลอดทั่วไปโดยไม่ได้ส่งผลต้นทุนเพิ่มมากขึ้นแต่สามารถผลิตก้อนเห็ดที่ให้ดอกระยะยาวนานกว่าหกเดือน ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
มีการเพิ่มเติมอาหารหลักและอาหารเสริมที่หาได้ในท้องตลอดทั่วไปโดยไม่ได้ส่งผลต้นทุนเพิ่มมากขึ้นแต่สามารถผลิตก้อนเห็ดที่ให้ดอกระยะยาวนานกว่าหกเดือน ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
รายละเอียดเพิ่มเติม
เทคโนโลยีกรรมวิธีผลิตก้อนเห็ด
เป็นเทคโนโลยีการผลิตก้อนเห็ดที่ส่วนผสมของขี้เลื้อย ดีเกลือ ภูไมค์ รำ น้ำตาล
แป้ง อาหารเสริม ปูนขาว ในอัตราส่วนที่เหมาะสม ผสมให้ได้ความชื้นประมาณ 60% อัดลงถุงพลาสติกโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 1 กิโลกรัม นำไปนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อหลังจากน้ำเดือดอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ปล่อยให้ก้อนเย็นแล้วจึงหยอดเชื้อข้าวฟ่างลงในก่อน บ่มก้อนนาน 45
วัน หรือจนกว่าเส้นใยเห็นจะรัดตัวเต็มก้อน ถึงเปิดดอก
โดยสูตรนี้พบว่าก้อนเห็นจะมีอายุที่ให้ดอกได้ไม่น้อยกว่าหกเดือน ในขณะที่สูตรอื่นจะให้ดอกประมาณ
4 เดือนและก้อนจะเริ่มยุบตัว
สูตรก้อนเห็ดนี้จึงส่งผลให้ผู้ประกอบการได้ดอกเห็ดในปริมาณที่มากกว่าสูตรทั่วไป
ทำให้มีรายได้มากกว่า จากกข้อมูลก้อนเห็ดสูตรนี้จะให้ดอกเห็ดสูงกว่าก้อนเห็ดสูตรทั่วไป
ประมาณ 15-20%
เงื่อนไขการใช้งาน
มีตู้นึ่งก้อนเห็ด
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ก้อนเห็ดอายุสั้นผลผลิตน้อย
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ก้อนเห็ดอายุยาวผลผลิตมากขึ้น
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ผู้ประกอบการเพาะเห็ด
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเหาะเห็ด
อื่นๆ
ประชาชนทั่วไปที่สนใจการเพาะเห็ด
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2561 | โครงการคลินิกเทคโนโลยี (หมู่บ้านแม่ข่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) | บริการวิชาการ |
| 2560 | โครงการคลินิกเทคโนโลยี (หมู่บ้านแม่ข่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) | บริการวิชาการ |
| 2559 | โครงการคลินิกเทคโนโลยี (หมู่บ้านแม่ข่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) | บริการวิชาการ |
วิดีโอแนะนำ
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด: 5
ปริมาณ: 5
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: 5
ปริมาณ: 5
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ดอกเห็ดมีปริมาณเพิ่มมากขึ้น 20.00 เปอร์เซนต์
- รายได้เพิ่มมากขึ้น 20.00 เปอร์เซนต์
ผลกระทบ (Impacts)
- ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรเพาะเห็ด 20.00 เปอร์เซนต์
รองศาสตราจารย์ ดร.สุรชัย รัตนสุข
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด
