นวัตกรรมอยู่ระหว่างการรอตรวจสอบ
โปรดตรวจสอบข้อมูลให้ถูกต้องหรือรอการอนุมัติจากระบบ
ระบบการเลี้ยงปลาดุกที่เพิ่มกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง (โอเมกา-3) และผลิตภัณฑ์ปลาดุกโอเมกา-3 พลัสแช่แข็ง เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในอุตสาหกรรมประมงน้ำจืดแบบครบวงจร
ความรู้ / เทคโนโลยี
ระบบการเลี้ยงปลาดุกเพื่อสุขภาพที่มีโอมกา-3 พลัส แบบไบฟาร์ม (Bio-farm) ไบโอฟอล์ค (Bio-floc)
รายละเอียด
ระบบการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยที่เพิ่มกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง (โอเมกา-3) ในรูปแบบไบโอฟาร์ม และไบโอฟล็อค ที่มีการจัดการปริมาณและคุณภาพน้ำ การติดตามคุณภาพน้ำด้วยระบบเซ็นเซอร์ การกำหนดรูปแบบและปริมาณอาหารที่เหมาะสม
ผู้โพส
PMUAผู้ร่วมวิจัย
บริษัท โอเมกา แอนด์ ออร์แกนิค ฟาร์ม จำกัด
ข้อมูลการผลิต / ราคาขาย
💰 ราคาขายรวมติดตั้ง : 0.00 บาท
⚙️ กำลังการผลิต :
พื้นที่ที่เกี่ยวข้อง
ประเภท : เทคโนโลยี / นวัตกรรมพร้อมใช้
หมวดหมู่ : เกษตรกรรม (ประมง)
ระดับผลงาน : TRL9
จุดเด่น
คุณค่าทางโชนาการของกล้ามเนื้อปลาดุกบิ๊กอุยที่เลี้ยงในระบบไบโอฟาร์ม พบว่า ระดับโปรตีนเพิ่มขึ้น (8.88 %) ไขมันลดลง (33.03 %) คาร์โบไฮเดรทลดลง (40.74 %) พลังงานทั้งหมดลดลง (5.70 %) และพลังงานจากไขมันลดลง (33.03 %) เมื่อเทียบกับอาหารเม็ดสำเร็จรูป จากการวิเคราะห์กรดไขมันในกล้ามเนื้อปลาดุกบิ๊กอุย พบกรดไขมันจำพวก arachidonic acid (ARA) 0.04 กรัม และ docosahezaenoic acid (DHA) 0.05 กรัม เมื่อเทียบกับอาหารเม็ดสำเร็จรูป
กลุ่มเป้าหมาย
แหล่งเงินทุนที่ใช้วิจัย / นวัตกรรม
ไม่ระบุแหล่งทุน
ชื่อแหล่งเงินทุนที่ใช้วิจัย/นวัตกรรม
ทรัพย์สินทางปัญญา
อนุสิทธิบัตร (Petty Patent)
เจ้าของสิทธิ์
ตัวชี้วัดผลลัพธ์ ROI
40
ปริมาณหน่วยนับ ROI
%
ตัวชี้วัดผลลัพธ์ SROI
1:2.85
ปริมาณหน่วยนับ SROI
แผนที่พิกัดการใช้งาน
นวัตกรชุมชน / ผู้ใช้นวัตกรรม
QR code
