เทคโนโลยีนี้ช่วยเพิ่มความคงตัวของเคอร์คูมินต่อแสง ความร้อน และสภาวะออกซิเดชันได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยโครงสร้างเชิงซ้อนของ Curcumin–Zinc สามารถปกป้องหมู่ฟังก์ชันที่ไวต่อการเสื่อมสลาย ส่งผลให้มีความคงตัวสูงกว่าสารสกัดขมิ้นชันหรือเคอร์คูมินเดี่ยวอย่างชัดเจน ลดการเกิดการสลายตัวและการเปลี่ยนสีระหว่างการเก็บรักษาและการใช้งานในสูตร พร้อมทั้งช่วยลดปัญหาการตกผลึกหรือ recrystallization ในระบบน้ำ อีกทั้งยังแสดงประสิทธิภาพทางชีวภาพที่ดี โดยสามารถยับยั้งเอนไซม์ Tyrosinase และลดการสร้างเมลานินในระดับเซลล์ได้ดีกว่าสารสกัดขมิ้นชันทั่วไป ผ่านการทดสอบความเป็นพิษระดับเซลล์ซึ่งไม่พบความเป็นพิษในช่วงความเข้มข้นที่ใช้ และมีผลการทดสอบในอาสาสมัครจำนวน 30 คน เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าสามารถลดปริมาณเมลานินได้ในทุกอาสาสมัคร โดยให้ผลดีกว่ากลุ่มสารสกัดขมิ้นชันทั่วไป พร้อมทั้งได้รับความพึงพอใจในด้านสี กลิ่น เนื้อสัมผัส และความกระจ่างใสของผิวในระดับสูง รูปแบบของเหลวนี้จึงมีความเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการนำไปใช้เป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เช่น serum, essence, gel และ emulsion โดยมีความพร้อมเชิงอุตสาหกรรม สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในระดับการผลิตจริง และตอบโจทย์การพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางที่เน้นทั้งประสิทธิภาพ ความเสถียร และความสะดวกในการใช้งานในเชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2566 | สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) | วิจัย |
| 2565 | สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) | วิจัย |
| 2564 | สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) | วิจัย |