รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
สูตรอาหารผสมครบส่วน (TMR) ที่มีส่วนผสมของกากมะเขือเทศหมัก เป็นสูตรอาหารสำหรับโคนมระยะให้นม ที่สามารถเพิ่มปริมาณของวิตามินและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำนม เพื่อนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์นมสุขภาพ (functional milk) ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มของน้ำนมในโคนม
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ใช้ขยายผลเทคโนโลยีและนวัตกรรมให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม
จุดเด่น
สูตรอาหารผสมครบส่วน (TMR) ที่มีส่วนผสมของกากมะเขือเทศหมัก เป็นสูตรอาหารสำหรับโคนมระยะให้นม ที่สามารถลดต้นทุนการผลิต เพิ่มปริมาณของวิตามินและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำนม เพื่อนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์นมสุขภาพ (functional milk) ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มของน้ำนมในโคนม
รายละเอียดเพิ่มเติม
1. กากมะเขือเทศหมัก มีโปรตีน ไขมันและเยื่อใยสูง รวมทั้งอุดมไปด้วยวิตามินอี (vitamin E) วิตามินซี (vitamin C) และวิตามินเอ (vitamin A) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังจะเห็นได้ว่า กากมะเขือเทศมีศักยภาพในการเป็นแหล่งโปรตีน พลังงาน เยื่อใยและสารต้านอนุมูลอิสระได้2. ส่วนประกอบของอาหารผสมครบส่วนสำหรับโคนม เช่น ต้นข้าวโพดรวมฝัก กากมะเขือเทศหมัก มันเส้น กากถั่วเหลือง เป็นต้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มศักยภาพในการผลิตน้ำนมและคุณภาพน้ำนม โดยเฉพาะเพิ่มปริมาณของวิตามินและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำนม
เงื่อนไขการใช้งาน
ใช้อาหาร TMR เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใช้สารเสริมใดๆ เพิ่มเติม
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคเอกชน/การผลิต
บริษัท ราชาฟาร์มการเกษตร จำกัด
ภาคประชาชน/สังคม
เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม
ภาครัฐ
องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.)
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2567 | ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (FF) สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
