รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยี Heat & Mixing Process
High-shear homogenization
วิศวกรรมการถ่ายเทความร้อนและของไหล
เทคโนโลยีการผลิต ยา เครื่องสำอาง และอาหาร
หลักการ Emulsion & Suspension
High-shear homogenization
วิศวกรรมการถ่ายเทความร้อนและของไหล
เทคโนโลยีการผลิต ยา เครื่องสำอาง และอาหาร
หลักการ Emulsion & Suspension
จุดเด่น
ได้ผลิตภัณฑ์ เนื้อเนียน ละเอียด และสม่ำเสมอ
ผงและสารสกัดกระจายตัวดี ไม่ตกตะกอน
ควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพได้แม่นยำ
ลดเวลาการผลิตและแรงงาน
รองรับการผลิตตั้งแต่ ระดับชุมชนถึงเชิงพาณิชย์
ผงและสารสกัดกระจายตัวดี ไม่ตกตะกอน
ควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพได้แม่นยำ
ลดเวลาการผลิตและแรงงาน
รองรับการผลิตตั้งแต่ ระดับชุมชนถึงเชิงพาณิชย์
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องต้มผสมออกแบบเป็นถังสแตนเลสเกรดอาหารและเครื่องสำอาง (SUS304 หรือ SUS316) พร้อมระบบหลักดังนี้
ถังผสมพร้อมแจ็คเก็ตให้ความร้อน
ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า/ไอน้ำ/น้ำร้อน เพื่อควบคุมอุณหภูมิในการละลายไขมัน ขี้ผึ้ง สารสกัด หรือสารเคมี
ระบบกวน (Impeller Mixing System)
ใบพัดกวนทำให้ของเหลวและของเหลวข้นหมุนเวียนทั่วถัง
ระบบปั่นละเอียด (Homogenizer หรือ High-shear mixer)
สร้างแรงเฉือนสูง (Shear Force) ทำให้ของเหลวและผงแตกตัวละเอียด กระจายตัวสม่ำเสมอ ไม่จับก้อน
ระบบควบคุมอุณหภูมิและความเร็วรอบ
ควบคุมด้วยตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบดิจิตอล
โครงสร้างปิดและวาล์วถ่ายผลิตภัณฑ์
ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ และสะดวกต่อการถ่ายออกและทำความสะอาด
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
การกวนมือหรือเครื่องธรรมดาทำให้เนื้อไม่สม่ำเสมอ เกิดการแยกชั้น ตกตะกอน หรือจับก้อน ควบคุมอุณหภูมิยาก ส่งผลต่อคุณภาพ สำคัญ-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ได้ผลิตภัณฑ์มาตรฐานเดียวกันทุกล็อต เพิ่มคุณภาพและภาพลักษณ์สินค้า รองรับการผลิตเชิงพาณิชย์ ลดของเสียและต้นทุนแรงงาน สูง-
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาครัฐ
ภาคเอกชน/การผลิต
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
