รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากแป้งกล้วยหอมเขียวอัดเม็ด เป็นการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตเสริมพรีไบโอติกจากแป้ง กล้วยหอม เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีทั้งจุลินทรีย์โพรไบโอติก และมี สารพรีไบโอติกและใยอาหารใน แป้งกล้วยหอมเขียว รับประทานง่าย สะดวกต่อการพกพาและมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น สามารถขยายผลกับ กลุ่มเป้าหมายหรือกลุ่มผู้บริโภคในช่วงกลุ่มวัยเด็กและวัยทำงานได้มากขึ้น
จุดเด่น
1.ระบบบริหารจัดการงานวิจัยแบบครบวงจรและเป็นระบบ
2.กลไกสนับสนุนงานวิจัยอย่างรอบด้าน
3.การติดตามและประเมินผลเชิงพัฒนา (Developmental Evaluation)
4.การยกระดับคุณภาพและศักยภาพนักวิจัย
5.ส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพคณาจารย์และบุคลากรด้านการวิจัย
6.การบริหารจัดการเชิงยุทธศาสตร์และการใช้ประโยชน์จากงานวิจัย
2.กลไกสนับสนุนงานวิจัยอย่างรอบด้าน
3.การติดตามและประเมินผลเชิงพัฒนา (Developmental Evaluation)
4.การยกระดับคุณภาพและศักยภาพนักวิจัย
5.ส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพคณาจารย์และบุคลากรด้านการวิจัย
6.การบริหารจัดการเชิงยุทธศาสตร์และการใช้ประโยชน์จากงานวิจัย
รายละเอียดเพิ่มเติม
ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากแป้งกล้วยหอมเขียวอัดเม็ด มีทั้งจุลินทรีย์โพรไบโอติก และมีสารพรีไบโอติกและใยอาหารในแป้งกล้วยหอมเขียว รับประทานง่าย มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
