เทคโนโลยีที่เป็นกระบวนการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวต้นอ่อนผักบุ้งพร้อมบริโภค ผู้ผลิตหรือจำหน่ายต้นอ่อน ผักบุ้งสามารถนำไปใช้เพื่อยืดอายุ การวางจำหน่าย
มีการเก็บที่อุณหภูมิ 5 °C เป็นจุดที่เหมาะสมที่สุดในการยืดอายุผลิตภัณฑ์ ลดการสูญเสียน้ำหนัก และชะลอการเสื่อมสภาพทางเคมี ลดการสูญเสียน้ำหนักและรักษารูปร่างของต้นอ่อนผักบุ้ง
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
โปรดอย่าปิดหน้าต่างนี้จนกว่าจะเสร็จสิ้น