ความรู้ / เทคโนโลยี
องค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงเห็ดร่วมกับเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์เชิงหน้าที่ (Functional Packaging) และบรรจุภัณฑ์ชีวภาพ (Bio-based Packaging) ถูกนำมาประยุกต์เพื่อพัฒนาชุดคิทเพาะเห็ดที่สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งภาชนะขนส่ง ภาชนะเพาะเลี้ยง และสื่อการเรียนรู้ในผลิตภัณฑ์เดียว เพิ่มมูลค่าก้อนเชื้อเห็ดและขยายโอกาสทางการตลาดสู่กลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
มีการทำผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรายได้ออกสู่ตลาด ในขณะนั้นมีกลุ่มที่เข้าร่วมจำนวน 12 คน ซึ่งการจำหน่ายสินค้าเชิงประสบการณ์ได้รับความสนใจต่อลูกค้าเป็นอย่างดี
จุดเด่น
1. เปิดกล่องแล้วเพาะได้ทันที (Open & Grow)
ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เพิ่มเติม
เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและเด็ก
2. บรรจุภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ผลิตจากกระดาษลูกฟูกและวัสดุชีวภาพ
ลดการใช้พลาสติกและสามารถรีไซเคิลได้
3. รองรับการขนส่งระยะไกล
โครงสร้างเสริมความแข็งแรงหลายชั้น
ลดความเสียหายของก้อนเชื้อระหว่างขนส่ง
4. เรียนรู้และสังเกตการเจริญเติบโตได้ง่าย
มีช่องมองเห็นภายใน
สามารถติดตามการเจริญของเส้นใยและดอกเห็ดได้
5. สร้างมูลค่าเพิ่มจากก้อนเชื้อเห็ด
เปลี่ยนก้อนเชื้อธรรมดาให้เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย
เหมาะสำหรับตลาดของขวัญ ชุดการเรียนรู้ และเกษตรในครัวเรือน
6. ตอบโจทย์ BCG และเศรษฐกิจสีเขียว
ใช้วัสดุชีวภาพ
ลดของเสียจากบรรจุภัณฑ์
ส่งเสริมการผลิตอาหารในครัวเรือนอย่างยั่งยืน
รายละเอียดเพิ่มเติม
นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์“ชุดเพาะเห็ดแบบเปิดดอกอย่างง่าย
(mushroom easy kit)” เป็นการประยุกต์ใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งก้อนเชื้อเห็ดในระยะไกล
โดยผู้บริโภคสามารถนำไปเปิดดอกและเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดสดเพื่อประกอบอาหารในครัวเรือนได้ทันที
ภายใต้การใช้นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่สามารถขนส่งก้อนเห็ดได้ในระยะไกลและลูกค้าสามารถนำไปเพาะเพื่อเก็บผลผลิตเห็ดสด
โดยสามารถนำไปประกอบอาหารในครัวเรือนได้เลย 1 เซต ประกอบด้วย ก้อนเชื้อเห็ด
บรรจุภัณฑ์ คู่มือ และอุปกรณ์เพาะเลี้ยงอย่าง่าย
เงื่อนไขการใช้งาน
1.ควรวางชุดคิทในบริเวณที่อากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและฝนสาด
2.รักษาความชื้นโดยฉีดพ่นละอองน้ำบริเวณช่องเปิดวันละ 2–3 ครั้ง หรือตามสภาพอากาศ
3.อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดอยู่ที่ประมาณ 28–35 °C
4.หลีกเลี่ยงการสัมผัสก้อนเชื้อหรือดอกเห็ดด้วยมือที่ไม่สะอาด เพื่อลดความเสี่ยงการปนเปื้อน
5.เมื่อดอกเห็ดเจริญเติบโตเต็มที่ ควรเก็บเกี่ยวทันทีเพื่อรักษาคุณภาพและกระตุ้นการออกดอกในรอบถัดไป
6.หากพบเชื้อราสีเขียว สีดำ หรือกลิ่นผิดปกติ ควรแยกชุดคิทออกจากพื้นที่เพาะเลี้ยงอื่นทันที
7.หลังเก็บเกี่ยวสามารถดูแลต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนเชื้อออกดอกได้หลายรุ่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดเห็ดและสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยง (เก็บผลผลิตทุกวัน เป็นระยะเวลา 15 วันติดต่อกันสำหรับเห็ดโคนน้อย)
ข้อควรระวัง
ห้ามรดน้ำโดยตรงลงบนก้อนเชื้อในปริมาณมากเกินไป
ห้ามวางใกล้แหล่งความร้อนหรือบริเวณที่มีอุณหภูมิสูง
ผลผลิตอาจแตกต่างกันตามอุณหภูมิ ความชื้น และการดูแลรักษาของผู้ใช้งาน
ข้อความสั้นสำหรับติดกล่อง