เทคโนโลยีการสกัดสมุนไพรด้วยน้ำ

การดำเนินงานมุ่งใช้เทคโนโลยีการสกัดสมุนไพรเพื่อเตรียมสารสกัดสำหรับเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ชุมชน ได้แก่ เซรั่ม สบู่ โลชั่น และครีมอาบน้ำ โดยให้ความสำคัญกับกระบวนการสกัดที่ปลอดภัยต่อผิว เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเหมาะสมต่อการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
การนำเทคโนโลยีดังกล่าวมาใช้ช่วยลดต้นทุนจากการจัดซื้อสารสกัดสำเร็จรูป สนับสนุนการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรและวัตถุดิบในท้องถิ่น ตลอดจนส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีอัตลักษณ์ของชุมชน โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่เข้าร่วมโครงการ ประกอบด้วย
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาและยกระดับสินค้าการเกษตรและพืชสมุนไพรบ้านสันโป่ง ตำบลสันโป่ง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านปีระกา ตำบลริมใต้ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนตำบลป่าแป๋ ตำบลป่าแป๋ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบริการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวิถีชีวิตบ้านแม่ไคร้ ตำบลป่าแป๋ อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
เทคโนโลยีการสกัดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อยกระดับกระบวนการผลิตของชุมชนให้มีความเป็นมาตรฐานมากขึ้น รวมถึงสนับสนุนการเตรียมความพร้อมด้านเอกสาร กระบวนการผลิต และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเข้าสู่การจดแจ้งกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ตามประเภทผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ซึ่ง อย. มีหลักเกณฑ์และแนวทางสำหรับการจดแจ้งเครื่องสำอาง เช่น สบู่ โลชั่น และครีมบำรุงผิว
นอกจากนี้ การกำหนดมาตรฐานการสกัดและการควบคุมคุณภาพอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ และสามารถตรวจสอบฤทธิ์สำคัญ เช่น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ เพื่อนำข้อมูลมาใช้สนับสนุนความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ การพัฒนาฉลากและข้อมูลผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการต่อยอดสู่การจำหน่ายอย่างต่อเนื่องทั้งในระดับชุมชนและเชิงพาณิชย์