รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
-
จุดเด่น
-
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องทำแห้งแบบเยือกแข็ง (Freeze Dryer) เป็นเทคโนโลยีการทำแห้งที่ใช้หลักการแช่แข็งผลิตภัณฑ์แล้วลดความดันภายในเครื่อง เพื่อให้น้ำแข็งระเหิดเป็นไอน้ำโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว ช่วยรักษาคุณภาพ สี กลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ได้ดี เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหาร ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง โดยช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
