เครื่องขึ้นรูปอาหารแบบอัดเกลียว (Extruder) เป็นเครื่องจักรที่ใช้แรงดันและสกรูหมุนในการอัดวัตถุดิบอาหารผ่านแม่พิมพ์ เพื่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ให้มีรูปร่างตามต้องการ พร้อมช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณสมบัติของอาหาร เหมาะสำหรับการผลิตอาหารขบเคี้ยว โปรตีนเกษตร อาหารสัตว์ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากธัญพืชในระดับอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|