รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
-
จุดเด่น
-
รายละเอียดเพิ่มเติม
ตู้บ่มเบเกอรี่ (Dough Proofer/Proofing Cabinet) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสมสำหรับการหมักหรือบ่มแป้ง ช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้แป้งขึ้นฟูสม่ำเสมอ เพิ่มคุณภาพ เนื้อสัมผัส และปริมาตรของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เหมาะสำหรับการผลิตขนมปัง ขนมอบ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแป้งในระดับครัวเรือนและเชิงพาณิชย์
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
