นวัตกรรมสูตรการผลิตเชื้อเห็ดโคนน้อยบริสุทธิ์แบบเหลว

รายละเอียดนวัตกรรม

ความรู้ / เทคโนโลยี

เทคโนโลยี “เชื้อแบบเหลว” ที่ทดแทน "เชื้อแบบวุ้น" จะช่วยเพิ่มความถี่ของการเกิดดอก (ผลผลิต) เห็ดโคนน้อยสด จากเดิม 2 รอบต่อเดือนเป็น 2.5 รอบต่อเดือน

ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ

เป็นนวัตกรรมที่คิดค้นโดยนวัตกรผู้ประกอบการชุมชนท้องถิ่น 2 รายในพื้นที่ต.สำราญราษฎร์ อ.ดอยสะเก็ด และต.หนองแฝก อ.สารภี จากความรู้ความสามารถ ทักษะ ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในขั้นตอนการเขี่ยเชื้อ มีความพร้อมของห้องปฏิบัติการและชุดเครื่องมือ มีวัตถุประสงค์เพื่อลดระยะเวลาการเพาะเชื้อแบบเดิม เพิ่มรอบการเพาะเลี้ยงในโรงเรือน เพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อยสด

จุดเด่น

ลดระยะเวลาการบ่มเชื้อสูงถึง 10 วัน ส่งผลโดยตรงต่อรอบการผลิตเพื่อใช้งานก้อนเชื้อที่เพิ่มสูงขึ้นจาก 2.0 รอบเป็น 2.5 รอบต่อเดือน

รายละเอียดเพิ่มเติม

- สูตรอาหารเพาะเลี้ยงเชื้อเห็ดโคนน้อยแบบเหลวจะช่วยให้การกระจายตัวของเชื้อในก้อนเห็ดกระจายตัวอย่างทั่วถึง ส่งผลต่อการออกดอกที่พร้อมเพรียงกัน ลักษณะการกระจายตัวในวัสดุเพาะเป็นไปอย่างทั่วถึง เพิ่มรอบการออกดอกจาก 2.0 เป็น 2.5 รอบต่อเดือน ส่งผลต่อปริมาณผลผลิตและรายได้ของครัวเรือนผู้เพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยที่เพิ่มสูงขึ้น (ราคาขาย 100บาทต่อ 150ML.)

เงื่อนไขการใช้งาน

เป็นนวัตกรรมที่คิดค้นโดยนวัตกรผู้ประกอบการชุมชนท้องถิ่น 2 รายในพื้นที่ต.สำราญราษฎร์ อ.ดอยสะเก็ด และต.หนองแฝก อ.สารภี ที่ต้องอาศัยความรู้ ความเชี่ยวชาญในกระบวนการขั้นตอนการเขี่ยเชื้อ ภายใต้ความพร้อมของห้องปฏิบัติการและชุดเครื่องมือ

ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)

ปัญหา (Pain Points)

การเพาะเชื้อแบบเดิมบนอาหารประเภทวุ้นใช้ระยะเวลาค่อนข้างนาน (ประมาณ 15 วัน) ส่งผลโดยตรงต่อระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงและปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อยสด
-

ประโยชน์ (Gain Points)

การพัฒนาสูตรในการผลิตให้เชื้อมีการเจริญเติบโตและสมบูรณ์ภายในระยะเวลาอันสั้น สามารถลดระยะเวลาในการผลิตหัวเชื้อจากเดิม 15 วันลดเหลือ 5 วัน (ลดระยะเวลาลง 10 วัน) หัวเชื้อเหลวจะใช้ในการขยายเชื้อลงในก้อนขี้เลื่อยจำนวนทั้งสิ้น 7,500 ก้อน เพื่อส่งต่อให้แก่ครัวเร สูง
-

กลุ่มเป้าหมาย

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย

ภาคประชาชน/สังคม

การขยายผลเพื่อใช้งานสูตรการเพาะเชื้อแบบเหลวในกระบะเพาะทดแทนก้อนเชื้อ เพื่อลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อย

ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน

ปีงบฯ	ชื่อแหล่งทุน	ประเภท
-	-	วิจัย

พิกัดแผนที่

กำลังโหลดแผนที่...

พิกัด:

ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์

ROI (Economic)

ตัวชี้วัด: -

ปริมาณ: 0

SROI (Social)

ตัวชี้วัด: -

ปริมาณ: -

ผลลัพธ์ (Outcomes)

ลดระยะเวลาในการเพาะเชื้อ 10.00 วัน
เพิ่มรอบการเพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อย 0.50 รอบต่อเดือน

ผลกระทบ (Impacts)

ปริมาณผลผลิตเห็ดโคนน้อยสดเพิ่มขึ้น 25.00 ร้อยละ
รายได้ครัวเรือนเพิ่มขึ้น 25.00 ร้อยละ

วุฒิพงษ์ ฉั่วตระกูล

นักวิจัยเจ้าของผลงาน

มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน: ผศ.เพ็ญวรัตน์ พันธ์ภัทรชัย, นายวัชรพงศ์ โปธา, นายสรพงษ์ ฟองมี

ระดับ 6 ต้นแบบ

"การพัฒนาสูตรในการผลิตให้เชื้อมีการเจริญเติบโตและสมบูรณ์ภายในระยะเวลาอันสั้น สามารถลดระยะเวลาในการผลิตหัวเชื้อจากเดิม 15 วันลดเหลือ 5 วัน (ลดระยะเวลาลง 10 วัน) หัวเชื้อเหลวจะใช้ในการขยายเชื้อลงในก้อนขี้เลื่อยจำนวนทั้งสิ้น 7,500 ก้อน เพื่อส่งต่อให้แก่ครัวเรือนผู้เพาะเลี้ยงเห็ดโคนน้อยจำนวน 30 ราย ในพื้นที่ตำบลหนองแฝกอำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ผลการดำเนินงานพบว่า การใช้เชื้อเหลวมีอัตราเจริญเติบโตเทียบเท่าและดีกว่าการใช้เชื้อแบบวุ้น เนื่องจากเชื้อเหลวสามารถแพร่กระจายในวัสดุขี้เลื่อยได้ดีกว่า จากองค์ประกอบซึ่งเป็นของเหลว ส่งผลต่อรอบการผลิตเห็ดโคนน้อยที่เพิ่มสูงขึ้นจาก 2 เป็น 2.5 รอบ "

ทรัพย์สินทางปัญญา

ประเภท: อนุสิทธิบัตร (Petty Patent)

เลขที่คำขอ/อนุสิทธิบัตร: อยู่ระหว่างขั้นตอนการขอจดทะเบียน

ประเภท: เทคโนโลยี / นวัตกรรมพร้อมใช้
หมวดหมู่: เกษตรกรรม (พืช)
ราคาโดยประมาณ: 100.00 ฿