รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
กระบวนการผลิตประกอบด้วยการเตรียมวัตถุดิบ การปรับความชื้น การเติมสารเสริมการหมัก การอัดแน่นเพื่อลดออกซิเจน และการหมักภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเป็นเวลา 21 วัน ส่งผลให้เกิดการสร้างกรดอินทรีย์ที่ช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรค ลดการเน่าเสีย และรักษาคุณภาพของอาหารสัตว์
องค์ความรู้ดังกล่าวสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ การพัฒนาสูตรอาหารผสมสำเร็จ (TMR)
องค์ความรู้ดังกล่าวสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ การพัฒนาสูตรอาหารผสมสำเร็จ (TMR)
จุดเด่น
ช้วัตถุดิบเหลือทิ้งทางการเกษตรที่มีปริมาณมากในพื้นที่จังหวัดนราธิวาสและจังหวัดชายแดนภาคใต้ ช่วยลดปัญหาขยะอินทรีย์และเพิ่มมูลค่าให้เปลือกทุเรียนที่เดิมไม่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ
ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์ ซึ่งเป็นต้นทุนหลักคิดเป็นร้อยละ 60–70 ของต้นทุนการเลี้ยงแพะ ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สุทธิเพิ่มขึ้น
ใช้เทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อน ลงทุนต่ำ และสามารถผลิตได้ในระดับครัวเรือน กลุ่มเกษตรกร หรือวิสาหกิจชุมชน โดยใช้วัสดุและอุปกรณ์ที่หาได้ในท้องถิ่น
ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์ ซึ่งเป็นต้นทุนหลักคิดเป็นร้อยละ 60–70 ของต้นทุนการเลี้ยงแพะ ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สุทธิเพิ่มขึ้น
ใช้เทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อน ลงทุนต่ำ และสามารถผลิตได้ในระดับครัวเรือน กลุ่มเกษตรกร หรือวิสาหกิจชุมชน โดยใช้วัสดุและอุปกรณ์ที่หาได้ในท้องถิ่น
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นนวัตกรรมการจัดการวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร โดยนำเปลือกทุเรียนซึ่งเป็นของเหลือทิ้งจากสวนและโรงคัดบรรจุในพื้นที่จังหวัดนราธิวาส มาแปรรูปด้วยกระบวนการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (Ensiling Technology) ร่วมกับการใช้สารเสริมการหมักที่หาได้ง่ายในชุมชน เช่น กากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง เกลือ และยูเรีย เพื่อปรับปรุงคุณภาพทางโภชนะ เพิ่มความน่ากิน และยืดอายุการเก็บรักษา ก่อนนำไปใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์หรืออาหารผสมสำเร็จ (Total Mixed Ration: TMR)
นวัตกรรมดังกล่าวได้รับการพัฒนาให้เหมาะสมกับบริบทของเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยใช้วัสดุ อุปกรณ์ และกระบวนการที่ไม่ซับซ้อน สามารถดำเนินการได้ในระดับครัวเรือน กลุ่มเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชน ไม่จำเป็นต้องลงทุนสูง อีกทั้งยังสามารถประยุกต์ใช้กับวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรชนิดอื่นได้ในอนา
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
เปลือกทุเรียนเป็นวัสดุเหลือทิ้ง สำคัญเปลือกทุเรียนมีปริมาณมากในฤดูกาลผลิต แต่ยังถูกทิ้งหรือกำจัดอย่างไม่มีประสิทธิภาพ
-
ต้นทุนอาหารสัตว์สูง สำคัญค่าอาหารคิดเป็นประมาณ 60–70% ของต้นทุนการเลี้ยงแพะ ทำให้เกษตรกรมีกำไรลดลง
ประโยชน์ (Gain Points)
-
เพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร สูงเปลี่ยนเปลือกทุเรียนให้เป็นอาหารสัตว์ที่มีมูลค่าเพิ่ม
-
ลดต้นทุนการผลิตอาหารสัตว์ สูงใช้เปลือกทุเรียนเป็นวัตถุดิบทดแทนอาหารหยาบ ลดค่าใช้จ่ายของเกษตรกร
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มผู้เลี้ยงแพะ
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | สำนักงานวิจัยแห่งชาติ | วิจัย |
| 2564 | สำนักงานวิจัยแห่งชาติ | วิจัย |
| 2564 | สำนักงานวิจัยแห่งชาติ | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ต้นแบบเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์จากเปลือกทุเรียนหมัก 1.00 ต้นแบบ
ผลกระทบ (Impacts)
- ลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์ 19.98 ร้อยละ
