รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
ลดของเสียในกระบวนการผลิต สนับสนุนแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน
จุดเด่น
ใช้กระบวนการหมักแปรรูปเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบเหลือใช้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีมูลค่าสูงขึ้น
รายละเอียดเพิ่มเติม
กระบวนการผลิตน้ำส้มสายชูจากน้ำเชื่อมแช่อิ่มผลไม้สะท้อนเทคโนโลยีกลางน้ำที่ใช้การหมักเพื่อแปรรูปและเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบ แนวคิดเดียวกันสามารถประยุกต์กับกาแฟ เช่น cascara หรือ coffee wine เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่และลดของเสียในระบบการผลิต
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
