รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
สามารถประยุกต์ใช้กับการสกัดสารออกฤทธิ์จากกาแฟ เช่น กรดคลอโรจินิก คาเฟอีน และโพลีฟีนอล เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
จุดเด่น
พัฒนาเทคนิคการสกัดและการวิเคราะห์สารสำคัญได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพและความแม่นยำสูง
รายละเอียดเพิ่มเติม
กรรมวิธีการสกัดสารประกอบไบโอเจนิกเอมีนเป็นตัวอย่างเทคโนโลยีกลางน้ำที่มุ่งพัฒนาเทคนิคการสกัดและการวิเคราะห์สารสำคัญจากวัตถุดิบ สามารถประยุกต์ใช้กับกาแฟในการสกัดและควบคุมคุณภาพสารสำคัญ เช่น กรดคลอโรจินิก คาเฟอีน และโพลีฟีนอล ช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและผลพลอยได้จากกาแฟ พร้อมต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ เครื่องดื่ม และเครื่องสำอางมูลค่าสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
