รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เจลลี่สุขภาพที่ผสมสารสำคัญจากกระชาย และสามารถต่อยอดร่วมกับสารสกัดจากกาแฟหรือ cascara ได้
จุดเด่น
เพิ่มมูลค่าให้วัตถุดิบทางการเกษตรและสร้างผลิตภัณฑ์ functional food ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
รายละเอียดเพิ่มเติม
ในอุตสาหกรรมกาแฟ แนวคิดนี้สามารถประยุกต์ใช้โดยนำสารสกัดจากกาแฟหรือ cascara มาผสมกับสารสำคัญจากกระชาย เพื่อพัฒนาเป็น functional jelly หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพรูปแบบใหม่ที่มีทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
