รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
สามารถใช้ผลพลอยได้จากกาแฟ เช่น cascara หรือกากกาแฟมาต่อยอดเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ใหม่
จุดเด่น
เพิ่มมูลค่ากาแฟด้วยการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ผงผสมที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย
รายละเอียดเพิ่มเติม
แนวคิดนี้สามารถประยุกต์กับกาแฟเป็น coffee powder blend โดยใช้กาแฟหรือผลพลอยได้ เช่น cascara และกากกาแฟ ช่วยสร้างผลิตภัณฑ์อาหารรูปแบบใหม่ เพิ่มมูลค่า และลดของเสียในอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืน
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
