รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
สามารถเสริมคุณค่าด้วยสารสำคัญจากกาแฟ เช่น กรดคลอโรจินิก โพลีฟีนอล และคาเฟอีน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ฟังก์ชันมูลค่าสูง
จุดเด่น
พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มพร้อมบริโภคที่สะดวก ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่และกลุ่มรักสุขภาพ
รายละเอียดเพิ่มเติม
แนวคิดนี้เป็นตัวอย่างของเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่นำกาแฟมาพัฒนาเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มพร้อมบริโภคที่สะดวกและมีคุณค่าทางสุขภาพ ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กาแฟและสารสำคัญจากกาแฟ พร้อมต่อยอดสู่ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันและผลิตภัณฑ์สุขภาพมูลค่าสูง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
