รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยเป็นแหล่งใยอาหารจากธรรมชาติ เหมาะกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
จุดเด่น
ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสในเครื่องดื่มกาแฟ เช่น กาแฟข้นหรือกาแฟเจลลี่ ทำให้เกิดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ใหม่
รายละเอียดเพิ่มเติม
ผงเมือกเม็ดแมงลักสามารถนำมาใช้ปรับเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มกาแฟให้ข้นนุ่มหรือเป็นเจล เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบกาแฟเพื่อสุขภาพ (functional coffee) ที่มีใยอาหารสูง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
