เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้า

ประโยชน์ (Gain Points)

• เพิ่มมูลค่าผลผลิตเห็ดนางฟ้า สูง
  แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย ทำให้จำหน่ายได้ในราคาสูงขึ้น
• ยืดอายุการเก็บรักษาผลผลิต สูง
  ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และสามารถวางแผนการจำหน่ายได้ยืดหยุ่นขึ้น
• เพิ่มรายได้ให้เกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน สูง
  สร้างรายได้จากผลิตภัณฑ์แปรรูปและขยายโอกาสทางการตลาด
• พัฒนาทักษะด้านการแปรรูปและมาตรฐานอาหาร สูง
  เพิ่มศักยภาพในการผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานและสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค
• เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจชุมชน สูง
  มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มีอัตลักษณ์ และสามารถเข้าสู่ตลาดออนไลน์และตลาดมูลค่าสูงได้