รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
องค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิตผักเคลตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ครอบคลุมการเลือกพื้นที่ปลูก การเตรียมดิน การจัดการน้ำ การเลือกพันธุ์ การใช้ปุ๋ยและสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชอย่างปลอดภัย การป้องกันโรคและแมลง การเก็บเกี่ยว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว และการจัดทำบันทึกข้อมูลการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย สามารถขอรับรองมาตรฐาน GAP และเพิ่มโอกาสทางการตลาดเชิงพาณิชย์ได้
จุดเด่น
- ผ่านการใช้จริงในพื้นที่จังหวัดสมุทรปราการ
- มีเกษตรกรต้นแบบรองรับ
- เพิ่มโอกาสได้รับมาตรฐาน GAP
- เพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิต
- เชื่อมโยงสู่ตลาดสมัยใหม่และเพิ่มมูลค่าผลผลิต
- มีเกษตรกรต้นแบบรองรับ
- เพิ่มโอกาสได้รับมาตรฐาน GAP
- เพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิต
- เชื่อมโยงสู่ตลาดสมัยใหม่และเพิ่มมูลค่าผลผลิต
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้และแนวปฏิบัติในการปลูกผักเคลตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
(GAP)
ครอบคลุมการเลือกพื้นที่ปลูก การจัดการดินและน้ำ
การใช้ปัจจัยการผลิตอย่างปลอดภัย การป้องกันกำจัดศัตรูพืชแบบเหมาะสม การเก็บเกี่ยว
และการบันทึกข้อมูลการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
และสามารถขอรับรองมาตรฐาน GAP
ได้
การใช้งาน: ใช้สำหรับพัฒนาเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ
และหน่วยงานที่ต้องการผลิตผักเคลคุณภาพสูงตามมาตรฐาน GAP เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค
และรองรับการจำหน่ายในตลาดสมัยใหม่
เงื่อนไขการใช้งาน
ให้บริการในรูปแบบอบรมเชิงปฏิบัติการ 4 ครั้ง ประกอบด้วยภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ พร้อมศึกษาดูงานแปลงสาธิต ให้คำปรึกษาหน้างาน และติดตามผลหลังการอบรม กรณีนอกพื้นที่มีค่าเดินทางและที่พักเพิ่มเติมตามจริง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
เกษตรกรขาดความรู้ในการผลิตผักเคลตามมาตรฐาน GAP สำคัญทำให้ผลผลิตไม่ได้มาตรฐานและไม่สามารถขอรับรอง GAP ได้
-
การจัดการแปลงปลูกและการใช้ปัจจัยการผลิตไม่เป็นไปตามหลัก GAP สำคัญส่งผลต่อคุณภาพ ความปลอดภัย และผลผลิตไม่สม่ำเสมอ
-
ขาดระบบบันทึกข้อมูลและเอกสารเพื่อการรับรองมาตรฐาน สำคัญม่สามารถยื่นขอรับรอง GAP และเข้าถึงตลาดที่ต้องการมาตรฐานได้
ประโยชน์ (Gain Points)
-
สามารถผลิตผักเคลตามมาตรฐาน GAP สูงมีความรู้และสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานได้จริง
-
ผลผลิตมีคุณภาพและปลอดภัยมากขึ้น สูงลดความเสี่ยงจากสารตกค้างและเพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภค
-
เพิ่มโอกาสเข้าสู่ตลาดและสร้างรายได้ สูงสามารถขอรับรอง GAP และจำหน่ายในตลาด Modern Trade และตลาดพรีเมียมได้
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
เกษตรกรรายย่อย กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการด้านเกษตร โรงเรียน หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่สนใจการผลิตผักปลอดภัย
ภาคเอกชน/การผลิต
ผู้ประกอบการด้านเกษตร โรงเรียน หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่สนใจการผลิตผักปลอดภัย
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2569 | บพท | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ผู้ประกอบการ/เกษตรกรได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยี 3.00 ราย
- ผู้ผ่านการอบรม 10.00 คน
- แปลงปลูกที่ได้รับการพัฒนาตามมาตรฐาน GAP 2.00 แปลง
- หลักสูตรการถ่ายทอดเทคโนโลยี 1.00 หลักสูตร
- เทคโนโลยีที่นำไปใช้ประโยชน์ 1.00 เทคโนโลยี
ผลกระทบ (Impacts)
- ผู้ประกอบการที่ได้รับการยกระดับมาตรฐานการผลิต 1.00 ราย
- รายการ ปริมาณ หน่วยนับ ผู้ประกอบการที่ได้รับการยกระดับมาตรฐานการผลิต 30 ราย แปลงปลูกที่ผ่านการพัฒนาตามแนวทาง GAP 2.00 แปลง
- เครือข่ายเกษตรกรต้นแบบที่เกิดขึ้น 1.00
