รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการเตรียมสารสกัดหยาบสมุนไพรด้วยวิธีการหมัก (Maceration) อาศัยหลักการแพร่ (Diffusion) ของสารสำคัญจากเนื้อเยื่อพืชสู่ตัวทำละลายภายใต้สภาวะที่เหมาะสม โดยประยุกต์องค์ความรู้ด้านเภสัชเวท พฤกษเคมี เทคโนโลยีการสกัดสารธรรมชาติ และการควบคุมกระบวนการสกัด ครอบคลุมการเตรียมวัตถุดิบ การเลือกชนิดตัวทำละลาย การกำหนดอัตราส่วนวัตถุดิบต่อสารละลาย ระยะเวลาการสกัด การกรอง การระเหยตัวทำละลายด้วยเครื่อง Rotary Evaporator และการเก็บรักษาสารสกัด เพื่อให้ได้สารสกัดหยาบที่มีคุณภาพและสามารถนำไปวิเคราะห์สารสำคัญ ทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพได้
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ใช้สำหรับเตรียมสารสกัดหยาบจากพืชสมุนไพรเพื่อเป็นวัตถุดิบในงานวิจัย การวิเคราะห์สารสำคัญ และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ รวมทั้งสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยให้บริการแก่หน่วยงานวิจัย นักศึกษา ผู้ประกอบการ SME วิสาหกิจชุมชน และหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร พร้อมให้คำปรึกษาในการเลือกตัวทำละลาย การควบคุมกระบวนการสกัด และการถ่ายทอดเทคโนโลยี เพื่อให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพและสามารถนำไปต่อยอดเชิงวิชาการและเชิงพาณิชย์ได้
จุดเด่น
เป็นบริการเตรียมสารสกัดหยาบสมุนไพรที่สามารถเลือกชนิดตัวทำละลายและควบคุมปัจจัยสำคัญของกระบวนการสกัดให้เหมาะสมกับวัตถุดิบแต่ละชนิด เพื่อให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพและผลผลิตสม่ำเสมอ พร้อมให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การสกัด การระเหยตัวทำละลาย ไปจนถึงการนำสารสกัดไปวิเคราะห์สารสำคัญ ทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นบริการเตรียมสารสกัดหยาบจากพืชสมุนไพรด้วยวิธีการหมัก (Maceration) โดยนำวัตถุดิบสมุนไพรที่ผ่านการเตรียม เช่น การทำแห้งและบด แช่ในตัวทำละลายที่เหมาะสม ได้แก่ เอทานอล เมทานอล หรือสารละลายผสมน้ำ เพื่อให้สารสำคัญแพร่ออกจากเนื้อพืชสู่ตัวทำละลาย จากนั้นกรองและระเหยตัวทำละลายออกเพื่อให้ได้สารสกัดหยาบ พร้อมควบคุมปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพการสกัด ได้แก่ ชนิดตัวทำละลาย อัตราส่วนวัตถุดิบต่อสารละลาย ระยะเวลาการสกัด และขนาดอนุภาคของตัวอย่าง บริการครอบคลุมการให้คำปรึกษา การเลือกตัวทำละลาย การควบคุมกระบวนการสกัด การระเหยตัวทำละลาย การเก็บรักษาสารสกัด และการถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยสารสกัดที่ได้สามารถนำไปวิเคราะห์สารสำคัญ ทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพได้
เงื่อนไขการใช้งาน
ผู้รับบริการต้องจัดเตรียมวัตถุดิบสมุนไพรที่เหมาะสมสำหรับการสกัด (ไม่เกิน 1 กิโลกรัมต่อตัวอย่าง) พร้อมระบุวัตถุประสงค์ของการใช้งานหรือชนิดของสารที่ต้องการสกัด เพื่อใช้ในการเลือกตัวทำละลายและกำหนดเงื่อนไขการสกัดที่เหมาะสม โดยกระบวนการให้บริการครอบคลุมการเตรียมวัตถุดิบ การสกัด การระเหยตัวทำละลาย และการเก็บรักษาสารสกัด ทั้งนี้ระยะเวลาและประสิทธิภาพของการสกัดขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบ ตัวทำละลาย อัตราส่วนวัตถุดิบต่อสารละลาย ระยะเวลาการสกัด และขนาดอนุภาคของตัวอย่าง
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ขาดกระบวนการสกัดสารสำคัญที่ได้มาตรฐาน สำคัญผู้ประกอบการและนักวิจัยขาดองค์ความรู้ในการเลือกตัวทำละลายและควบคุมกระบวนการสกัด ทำให้คุณภาพสารสกัดไม่สม่ำเสมอ
-
ไม่สามารถเลือกตัวทำละลายและเงื่อนไขการสกัดได้เหมาะสม สำคัญการเลือกตัวทำละลายและระยะเวลาการสกัดที่ไม่เหมาะสมส่งผลให้ได้สารสำคัญต่ำหรือสารสกัดไม่มีคุณภาพ
-
ขาดเครื่องมือและผู้เชี่ยวชาญด้านการเตรียมสารสกัด สำคัญไม่มีอุปกรณ์ เช่น เครื่องระเหยตัวทำละลาย (Rotary Evaporator) และขาดผู้เชี่ยวชาญในการควบคุมกระบวนการ
-
ไม่สามารถนำสารสกัดไปใช้ต่อยอดงานวิจัยหรือผลิตภัณฑ์ได้ สำคัญสารสกัดที่ได้มีคุณภาพไม่เพียงพอสำหรับการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ หรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ได้สารสกัดที่มีคุณภาพและมีความสม่ำเสมอ สูงสามารถควบคุมปัจจัยการสกัดให้เหมาะสมกับสมุนไพรแต่ละชนิด ทำให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพสำหรับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
-
ได้รับคำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีจากผู้เชี่ยวชาญ สูงครอบคลุมตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การเลือกตัวทำละลาย การสกัด การระเหยตัวทำละลาย และการเก็บรักษาสารสกัด
-
สามารถนำสารสกัดไปต่อยอดได้หลากหลาย สูงรองรับการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
-
ครอบคลุมตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การเลือกตัวทำละลาย การสกัด การระเหยตัวทำละลาย และการเก็บรักษาสารสกัด สูงใช้กระบวนการที่เหมาะสมตั้งแต่ต้น ลดการทดลองซ้ำและลดการสูญเสียวัตถุดิบ
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกร
ภาคเอกชน/การผลิต
ผู้ประกอบการ SME หน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
ภาครัฐ
หน่วยงาน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | มฉก | บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- สารสกัดหยาบจากสมุนไพรที่เตรียมได้ 1.00 ตัวอย่าง
- รายงานผลการเตรียมสารสกัด 1.00 รายงาน
- ผู้รับบริการได้รับคำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการสกัด 1.00 ราย
- งานวิจัยหรือโครงการที่นำสารสกัดไปใช้ 1.00 โครงการ
- ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่พัฒนาจากสารสกัดสมุนไพร 1.00 ผลิตภัณฑ์
ผลกระทบ (Impacts)
- ผู้รับบริการสามารถผลิตสารสกัดสมุนไพรที่มีคุณภาพและสม่ำเสมอ 1.00 ราย
- ผู้รับบริการนำสารสกัดไปใช้ในงานวิจัยหรือการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ 1.00 โครงการ
- ผู้ประกอบการนำสารสกัดไปพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพ 1.00 ผลิตภัณฑฺ์
- ผู้รับบริการสามารถประยุกต์ใช้ความรู้ด้านการสกัดสมุนไพรได้จริง 1.00 ราย
- เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการเตรียมสารสกัดสู่ภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม 1.00 ครั้ง
สุรีย์พร หอมวิเศษวงศา
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ดร.ชัชวาลย์ ช่างทำ
