รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการสกัดสารสำคัญจากพืชสมุนไพรด้วยวิธีการหมัก (Maceration) อาศัยหลักการแพร่ของสาร (Diffusion) จากวัตถุดิบสมุนไพรสู่ตัวทำละลาย ภายใต้การควบคุมชนิดของตัวทำละลาย อัตราส่วนวัตถุดิบ ระยะเวลาการสกัด และขนาดอนุภาคของสมุนไพร ร่วมกับเทคโนโลยีการกรองและการระเหยตัวทำละลายด้วยเครื่อง Rotary Evaporator เพื่อให้ได้สารสกัดหยาบที่มีคุณภาพและเหมาะสำหรับการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเลือกตัวทำละลาย การควบคุมกระบวนการสกัด และการประยุกต์ใช้สารสกัดในงานวิจัยและเชิงพาณิชย์
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ใช้เป็นบริการเตรียมสารสกัดหยาบจากพืชสมุนไพรสำหรับงานวิจัย การวิเคราะห์สารสำคัญ และการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ รวมทั้งสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยตอบสนองความต้องการของนักวิจัย นักศึกษา ผู้ประกอบการ SME วิสาหกิจชุมชน และหน่วยงานภาครัฐหรือเอกชนที่ต้องการสารสกัดคุณภาพ พร้อมคำปรึกษาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการสกัด เพื่อให้สามารถนำสารสกัดไปต่อยอดเชิงวิชาการและเชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จุดเด่น
1. ใช้วิธีการสกัดที่เหมาะกับสารสำคัญที่ไวต่อความร้อน ช่วยลดการเสื่อมสลายของสารออกฤทธิ์ระหว่างกระบวนการสกัด
2. สามารถเลือกชนิดของตัวทำละลายให้เหมาะกับวัตถุประสงค์ เช่น เอทานอล เมทานอล หรือสารละลายผสมน้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดสารสำคัญ
3. ครอบคลุมตั้งแต่การให้คำปรึกษาจนถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยี ทั้งการเตรียมวัตถุดิบ การเลือกตัวทำละลาย การควบคุมกระบวนการสกัด และการนำสารสกัดไปใช้ประโยชน์
4. รองรับการต่อยอดงานวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยสารสกัดสามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
2. สามารถเลือกชนิดของตัวทำละลายให้เหมาะกับวัตถุประสงค์ เช่น เอทานอล เมทานอล หรือสารละลายผสมน้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดสารสำคัญ
3. ครอบคลุมตั้งแต่การให้คำปรึกษาจนถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยี ทั้งการเตรียมวัตถุดิบ การเลือกตัวทำละลาย การควบคุมกระบวนการสกัด และการนำสารสกัดไปใช้ประโยชน์
4. รองรับการต่อยอดงานวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยสารสกัดสามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นบริการเตรียมสารสกัดหยาบจากพืชสมุนไพรด้วยวิธีการหมัก (Maceration) โดยเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบสมุนไพรให้เหมาะสม จากนั้นเลือกใช้ตัวทำละลาย เช่น เอทานอล เมทานอล หรือสารละลายผสมน้ำ แล้วแช่วัตถุดิบภายใต้สภาวะที่ควบคุมเพื่อให้สารสำคัญแพร่ออกจากเนื้อพืชสู่ตัวทำละลาย ก่อนกรองและระเหยตัวทำละลายด้วยเครื่อง Rotary Evaporator เพื่อให้ได้สารสกัดหยาบที่มีคุณภาพ กระบวนการให้บริการครอบคลุมการให้คำปรึกษา การเลือกตัวทำละลาย การควบคุมปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพการสกัด ได้แก่ ชนิดตัวทำละลาย อัตราส่วนวัตถุดิบต่อสารละลาย ระยะเวลาการสกัด และขนาดอนุภาคของวัตถุดิบ ตลอดจนการเก็บรักษาสารสกัด โดยสารสกัดที่ได้สามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพได้
เงื่อนไขการใช้งาน
ผู้รับบริการต้องจัดเตรียมตัวอย่างสมุนไพรสำหรับการสกัด (ไม่เกิน 1 กิโลกรัมต่อตัวอย่าง) และแจ้งวัตถุประสงค์ของการนำสารสกัดไปใช้ เพื่อกำหนดชนิดของตัวทำละลายและเงื่อนไขการสกัดที่เหมาะสม โดยการให้บริการครอบคลุมการเตรียมวัตถุดิบ การสกัด การกรอง การระเหยตัวทำละลาย และการเก็บรักษาสารสกัด ทั้งนี้ คุณภาพและปริมาณของสารสกัดที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของสมุนไพร คุณภาพวัตถุดิบ ชนิดของตัวทำละลาย อัตราส่วนวัตถุดิบต่อสารละลาย ระยะเวลาการสกัด และขนาดอนุภาคของวัตถุดิบ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ขาดกระบวนการสกัดสมุนไพรที่ได้มาตรฐานและให้ผลสม่ำเสมอ สำคัญผู้ประกอบการและนักวิจัยไม่มีระบบการสกัดที่ควบคุมคุณภาพได้ ทำให้สารสกัดมีความแปรปรวน
-
ไม่ทราบวิธีเลือกตัวทำละลายและเงื่อนไขการสกัดที่เหมาะสม สำคัญการเลือกตัวทำละลายและสภาวะการสกัดไม่เหมาะสม ส่งผลต่อปริมาณและคุณภาพของสารสำคัญ
-
ขาดเครื่องมือและผู้เชี่ยวชาญด้านการสกัดสมุนไพร สำคัญไม่มีเครื่องมือ เช่น Rotary Evaporator และขาดคำปรึกษาด้านกระบวนการสกัด
-
ไม่สามารถต่อยอดงานวิจัยหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดได้ สำคัญขาดสารสกัดที่มีคุณภาพสำหรับการวิเคราะห์สารสำคัญและทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ได้สารสกัดหยาบที่มีคุณภาพและเหมาะสมสำหรับการใช้งาน สูงสามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์สารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ และงานวิจัยได้
-
ได้รับคำปรึกษาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสกัด สูงครอบคลุมการเตรียมวัตถุดิบ การเลือกตัวทำละลาย และการควบคุมกระบวนการสกัด
-
สามารถต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ สูงสารสกัดสามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
-
ลดเวลาและต้นทุนในการพัฒนากระบวนการสกัด สูงใช้บริการจากห้องปฏิบัติการที่มีเครื่องมือและบุคลากรพร้อมดำเนินการ
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
เกษตรกรรายย่อย กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน
ภาคเอกชน/การผลิต
SME ผู้ประกอบการด้านการเกษตร หน่วยงานท้องถิ่น นักวิจัย
ภาครัฐ
หน่วยงาน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | มฉก | บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- สารสกัดหยาบจากพืชสมุนไพร 1.00 ตัวอย่าง
- รายงานผลการเตรียมสารสกัด 1.00 ฉบับ
- การให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการสกัด 1.00 ราย
- งานวิจัยหรือโครงการที่ได้รับการสนับสนุนด้านการเตรียมสารสกัด 1.00 โครงการ
- สารสกัดที่นำไปใช้วิเคราะห์สารสำคัญหรือทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ 1.00 ตัวอย่าง
- ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่พัฒนาจากสารสกัดสมุนไพร 1.00 ผลิตภัณฑ์
ผลกระทบ (Impacts)
- ผู้รับบริการสามารถผลิตสารสกัดสมุนไพรที่มีคุณภาพเพื่อใช้ในงานวิจัยหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ 1.00 ราย
- งานวิจัยหรือโครงการที่นำสารสกัดไปใช้ในการวิเคราะห์สารสำคัญหรือทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพ 1.00 โครงการ
- ผลิตภัณฑ์สมุนไพร อาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้รับการพัฒนาจากสารสกัด 1.00 ผลิตภัณฑฺ์
- ผู้รับบริการที่ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการสกัดสมุนไพรและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ 1.00 ราย
- การนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีการสกัดไปใช้ประโยชน์เชิงวิชาการหรือเชิงพาณิชย์ 1.00 ครั้ง
สุรีย์พร หอมวิเศษวงศา
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ดร.ชัชวาลย์ ช่างทำ
