รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาใน อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม ยา และผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อประเมินการปนเปื้อนของจุลินทรีย์เป้าหมาย ได้แก่ แบคทีเรีย ยีสต์ และรา ตามวิธีมาตรฐานสากล โดยใช้หลักการเพาะเลี้ยงและตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเพื่อประเมินความปลอดภัย สุขอนามัยในกระบวนการผลิต และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ พร้อมให้บริการตรวจวิเคราะห์ การแปลผล และการให้คำปรึกษา เพื่อสนับสนุนการควบคุมคุณภาพ การวิจัย และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ใช้ให้บริการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาใน อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม ยา และผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อประเมินการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ยีสต์ และรา สำหรับการควบคุมคุณภาพและยืนยันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ โดยผลการตรวจถูกนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงกระบวนการผลิต สนับสนุนงานวิจัย และสร้างความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ก่อนการผลิตหรือการจำหน่าย พร้อมให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการ นักวิจัย และวิสาหกิจชุมชนในการแปลผลและนำผลการตรวจไปใช้ประโยชน์
จุดเด่น
1. ครอบคลุมการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์หลายประเภท ได้แก่ อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม ยา และผลิตภัณฑ์สมุนไพร ภายใต้บริการเดียว ทำให้ตอบโจทย์ผู้ประกอบการและนักวิจัยได้หลากหลาย
2. ตรวจประเมินความปลอดภัยตามหลักจุลชีววิทยาและมาตรฐานสากล โดยมุ่งตรวจการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ยีสต์ และรา เพื่อประเมินความปลอดภัย สุขอนามัยในกระบวนการผลิต และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
3. ให้บริการครบวงจรทั้งการตรวจวิเคราะห์และการให้คำปรึกษา ช่วยให้ผู้รับบริการสามารถนำผลการตรวจไปใช้ในการควบคุมคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับมาตรฐานการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. พร้อมให้บริการแก่ภาควิจัยและภาคอุตสาหกรรม รองรับนักวิจัย ผู้ประกอบการ SME และวิสาหกิจชุมชนที่ต้องการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก่อนนำไปใช้หรือจำหน่าย
2. ตรวจประเมินความปลอดภัยตามหลักจุลชีววิทยาและมาตรฐานสากล โดยมุ่งตรวจการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ยีสต์ และรา เพื่อประเมินความปลอดภัย สุขอนามัยในกระบวนการผลิต และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
3. ให้บริการครบวงจรทั้งการตรวจวิเคราะห์และการให้คำปรึกษา ช่วยให้ผู้รับบริการสามารถนำผลการตรวจไปใช้ในการควบคุมคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับมาตรฐานการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. พร้อมให้บริการแก่ภาควิจัยและภาคอุตสาหกรรม รองรับนักวิจัย ผู้ประกอบการ SME และวิสาหกิจชุมชนที่ต้องการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก่อนนำไปใช้หรือจำหน่าย
รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นบริการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาใน อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม ยา และผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อประเมินการปนเปื้อนของจุลินทรีย์เป้าหมาย เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และรา โดยอ้างอิงวิธีการตรวจตามมาตรฐานสากล ผลการวิเคราะห์ใช้สำหรับประเมินความปลอดภัย สุขอนามัยในกระบวนการผลิต และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ พร้อมให้บริการตรวจวิเคราะห์และให้คำปรึกษาแก่ผู้รับบริการ ครอบคลุมการตรวจผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม น้ำนม ยาทั่วไป และผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อสนับสนุนการควบคุมคุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับมาตรฐานการผลิตของผู้ประกอบการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
เงื่อนไขการใช้งาน
ผู้รับบริการต้องส่งตัวอย่าง อาหาร น้ำ เครื่องดื่ม ยา หรือผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่ต้องการตรวจวิเคราะห์ พร้อมระบุชนิดตัวอย่างและวัตถุประสงค์ของการตรวจ เพื่อกำหนดรายการวิเคราะห์ที่เหมาะสม การตรวจวิเคราะห์ดำเนินการตามวิธีมาตรฐานทางจุลชีววิทยาเพื่อประเมินการปนเปื้อนของจุลินทรีย์เป้าหมาย เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และรา โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 1 สัปดาห์ต่อ 1 ตัวอย่าง และให้บริการทั้งการตรวจวิเคราะห์และการให้คำปรึกษาแก่ผู้รับบริการ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ขาดข้อมูลยืนยันความปลอดภัยด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ สำคัญไม่สามารถยืนยันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ยีสต์ และราในผลิตภัณฑ์ได้
-
ไม่สามารถควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีมาตรฐาน สำคัญขาดผลการตรวจวิเคราะห์ที่ใช้สนับสนุนการควบคุมคุณภาพ (Quality Control)
-
ขาดห้องปฏิบัติการและผู้เชี่ยวชาญในการตรวจวิเคราะห์ สำคัญผู้ประกอบการและวิสาหกิจชุมชนไม่มีศักยภาพในการตรวจวิเคราะห์ด้วยตนเอง
-
ผลิตภัณฑ์ขาดข้อมูลรองรับเพื่อการพัฒนาหรือขึ้นทะเบียน สำคัญส่งผลให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคทำได้ยาก
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ได้ผลการตรวจวิเคราะห์ที่เชื่อถือได้ตามมาตรฐาน สูงสามารถใช้ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้
-
สนับสนุนการควบคุมคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สูงนำผลวิเคราะห์ไปปรับปรุงกระบวนการผลิตและยกระดับมาตรฐานสินค้า
-
เพิ่มความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์และสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค สูงผลการตรวจสามารถใช้เป็นข้อมูลประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างความมั่นใจให้ผู้ใช้หรือคู่ค้า
-
ได้รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ สูงช่วยแปลผลการตรวจและให้แนวทางในการแก้ไขปัญหาการปนเปื้อน
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
ภาคเอกชน/การผลิต
ภาครัฐ
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | มฉก | บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา 1.00 รายงาน
- ตัวอย่างที่ได้รับการตรวจวิเคราะห์ 1.00 ตัวอย่าง
- ผู้รับบริการที่ได้รับคำปรึกษาด้านการควบคุมคุณภาพทางจุลชีววิทยา 1.00 ราย
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินความปลอดภัยด้านจุลชีววิทยา 1.00 ผลิตภัณฑ์
- โครงการวิจัยหรือผู้ประกอบการที่นำผลการตรวจไปใช้ประโยชน์ 1.00 โครงการ
ผลกระทบ (Impacts)
- ผู้ประกอบการหรือหน่วยงานสามารถยกระดับการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ 1.00 ราย
- ผลิตภัณฑ์ได้รับการยืนยันด้านความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา 1.00 ผลิตภัณฑ์
- ผู้รับบริการนำผลการตรวจไปใช้ปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ 1.00 ราย
- โครงการวิจัยหรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่นำผลการตรวจไปใช้ประโยชน์ 1.00 โครงการ
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกระดับมาตรฐานหรือเพิ่มความน่าเชื่อถือจากผลการตรวจวิเคราะห์ 1.00 ผลิตภัณฑ์
