รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เครื่องรีด ผ่า และอบกาบกล้วยอาศัยองค์ความรู้ด้าน วิศวกรรมเครื่องกลเกษตร วิศวกรรมการผลิต การถ่ายเทความร้อน และเทคโนโลยีการแปรรูปวัสดุชีวภาพ โดยบูรณาการกลไกสำคัญ ได้แก่
เทคโนโลยีการรีดด้วยลูกกลิ้ง
ใช้แรงกดจากลูกกลิ้งเพื่อบีบน้ำ ปรับความหนา และทำให้พื้นผิวกาบกล้วยเรียบสม่ำเสมอ สามารถปรับระยะห่างของลูกกลิ้งให้เหมาะกับความหนาของวัตถุดิบได้
เทคโนโลยีการผ่าหรือแบ่งขนาด
ใช้ชุดใบมีดที่จัดวางตามระยะที่กำหนด เพื่อผ่ากาบกล้วยเป็นแถบหรือเส้นที่มีความกว้างใกล้เคียงกัน รองรับการนำไปบิดเป็นเชือกหรือใช้ในงานจักสาน
เทคโนโลยีการอบหรือให้ความร้อนเบื้องต้น
ใช้ความร้อนควบคุมเพื่อช่วยระเหยความชื้น ลดการสะสมของน้ำในเนื้อกาบกล้วย และลดระยะเวลาการตากหรืออบในขั้นตอนถัดไป
ระบบควบคุมกระบวนการ
ควบคุมความเร็วลูกกลิ้ง อุณหภูมิ และระยะเวลาสัมผัสความร้อน เพื่อให้เหมาะสมกับลักษณะกาบกล้วยและผลิตภัณฑ์ปลายทาง
เทคโนโลยีเน้นโครงสร้างที่ใช้งานง่าย บำรุงรักษาไม่ซับซ้อน และเหมาะกับบริบทของวิสาหกิจชุมชนตามแนวคิด เทคโนโลยีที่เหมาะสม
เทคโนโลยีการรีดด้วยลูกกลิ้ง
ใช้แรงกดจากลูกกลิ้งเพื่อบีบน้ำ ปรับความหนา และทำให้พื้นผิวกาบกล้วยเรียบสม่ำเสมอ สามารถปรับระยะห่างของลูกกลิ้งให้เหมาะกับความหนาของวัตถุดิบได้
เทคโนโลยีการผ่าหรือแบ่งขนาด
ใช้ชุดใบมีดที่จัดวางตามระยะที่กำหนด เพื่อผ่ากาบกล้วยเป็นแถบหรือเส้นที่มีความกว้างใกล้เคียงกัน รองรับการนำไปบิดเป็นเชือกหรือใช้ในงานจักสาน
เทคโนโลยีการอบหรือให้ความร้อนเบื้องต้น
ใช้ความร้อนควบคุมเพื่อช่วยระเหยความชื้น ลดการสะสมของน้ำในเนื้อกาบกล้วย และลดระยะเวลาการตากหรืออบในขั้นตอนถัดไป
ระบบควบคุมกระบวนการ
ควบคุมความเร็วลูกกลิ้ง อุณหภูมิ และระยะเวลาสัมผัสความร้อน เพื่อให้เหมาะสมกับลักษณะกาบกล้วยและผลิตภัณฑ์ปลายทาง
เทคโนโลยีเน้นโครงสร้างที่ใช้งานง่าย บำรุงรักษาไม่ซับซ้อน และเหมาะกับบริบทของวิสาหกิจชุมชนตามแนวคิด เทคโนโลยีที่เหมาะสม
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
เคยใช้อย่างไร
เครื่องใช้สำหรับเตรียมกาบกล้วยสดหลังจากแยกออกจากลำต้น โดยผู้ปฏิบัติงานคัดเลือกและทำความสะอาดกาบกล้วยเบื้องต้น ก่อนป้อนเข้าสู่ชุดลูกกลิ้งเพื่อรีดน้ำและปรับความหนา จากนั้นกาบกล้วยจะผ่านชุดใบมีดเพื่อผ่าเป็นแถบตามขนาดที่ต้องการ และผ่านชุดให้ความร้อนเพื่อช่วยลดความชื้น ก่อนนำไปตากหรืออบให้แห้ง บิดเป็นเชือกกล้วย หรือใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับงานจักสานและผลิตภัณฑ์หัตถกรรม
จุดมุ่งหมาย
เพื่อพัฒนากระบวนการเตรียมกาบกล้วยให้มีประสิทธิภาพ ลดการใช้แรงงาน ลดความเสี่ยงจากการผ่าด้วยมือ และผลิตแถบกาบกล้วยที่มีขนาดและคุณภาพสม่ำเสมอ รวมทั้งช่วยลดระยะเวลาการทำให้แห้งและเพิ่มความพร้อมของวัตถุดิบสำหรับการผลิตเชือกกล้วยและผลิตภัณฑ์หัตถกรรม
ความต้องการ
กลุ่มผู้ผลิตต้องการเครื่องจักรที่สามารถเตรียมกาบกล้วยได้หลายขั้นตอนในเครื่องเดียว ใช้งานง่าย ปลอดภัย มีต้นทุนเหมาะสม และสามารถปรับตั้งให้สอดคล้องกับขนาดกาบกล้วยและรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน รวมถึงต้องการลดภาระของแรงงานสูงอายุ เพิ่มกำลังการผลิต และสร้างวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานสำหรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์
เครื่องใช้สำหรับเตรียมกาบกล้วยสดหลังจากแยกออกจากลำต้น โดยผู้ปฏิบัติงานคัดเลือกและทำความสะอาดกาบกล้วยเบื้องต้น ก่อนป้อนเข้าสู่ชุดลูกกลิ้งเพื่อรีดน้ำและปรับความหนา จากนั้นกาบกล้วยจะผ่านชุดใบมีดเพื่อผ่าเป็นแถบตามขนาดที่ต้องการ และผ่านชุดให้ความร้อนเพื่อช่วยลดความชื้น ก่อนนำไปตากหรืออบให้แห้ง บิดเป็นเชือกกล้วย หรือใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับงานจักสานและผลิตภัณฑ์หัตถกรรม
จุดมุ่งหมาย
เพื่อพัฒนากระบวนการเตรียมกาบกล้วยให้มีประสิทธิภาพ ลดการใช้แรงงาน ลดความเสี่ยงจากการผ่าด้วยมือ และผลิตแถบกาบกล้วยที่มีขนาดและคุณภาพสม่ำเสมอ รวมทั้งช่วยลดระยะเวลาการทำให้แห้งและเพิ่มความพร้อมของวัตถุดิบสำหรับการผลิตเชือกกล้วยและผลิตภัณฑ์หัตถกรรม
ความต้องการ
กลุ่มผู้ผลิตต้องการเครื่องจักรที่สามารถเตรียมกาบกล้วยได้หลายขั้นตอนในเครื่องเดียว ใช้งานง่าย ปลอดภัย มีต้นทุนเหมาะสม และสามารถปรับตั้งให้สอดคล้องกับขนาดกาบกล้วยและรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน รวมถึงต้องการลดภาระของแรงงานสูงอายุ เพิ่มกำลังการผลิต และสร้างวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานสำหรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์
จุดเด่น
รวมการรีด ผ่า และอบเบื้องต้นไว้ในเครื่องเดียว
ลดขั้นตอนการเตรียมกาบกล้วยและลดการเคลื่อนย้ายวัตถุดิบ
ปรับระยะลูกกลิ้งเพื่อควบคุมความหนาของกาบกล้วยได้
ปรับขนาดหรือระยะใบมีดตามความกว้างของแถบที่ต้องการได้
รีดน้ำและลดความชื้นก่อนการตากหรืออบขั้นสุดท้าย
ช่วยให้แถบกาบกล้วยมีขนาดและคุณภาพสม่ำเสมอ
ลดความเสี่ยงจากการใช้มีดผ่าด้วยมือ
ลดแรงงานและความเมื่อยล้าของผู้ปฏิบัติงาน
รองรับการทำงานต่อเนื่องในระดับชุมชน
เพิ่มมูลค่ากาบกล้วยซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
สามารถต่อยอดร่วมกับเครื่องบิดเกลียวเชือกกล้วยและตู้อบเชือกกล้วยได้
เหมาะสำหรับกลุ่มหัตถกรรม วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการผลิตวัสดุธรรมชาติ
ลดขั้นตอนการเตรียมกาบกล้วยและลดการเคลื่อนย้ายวัตถุดิบ
ปรับระยะลูกกลิ้งเพื่อควบคุมความหนาของกาบกล้วยได้
ปรับขนาดหรือระยะใบมีดตามความกว้างของแถบที่ต้องการได้
รีดน้ำและลดความชื้นก่อนการตากหรืออบขั้นสุดท้าย
ช่วยให้แถบกาบกล้วยมีขนาดและคุณภาพสม่ำเสมอ
ลดความเสี่ยงจากการใช้มีดผ่าด้วยมือ
ลดแรงงานและความเมื่อยล้าของผู้ปฏิบัติงาน
รองรับการทำงานต่อเนื่องในระดับชุมชน
เพิ่มมูลค่ากาบกล้วยซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
สามารถต่อยอดร่วมกับเครื่องบิดเกลียวเชือกกล้วยและตู้อบเชือกกล้วยได้
เหมาะสำหรับกลุ่มหัตถกรรม วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการผลิตวัสดุธรรมชาติ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องรีด ผ่า และอบกาบกล้วย เป็นเครื่องจักรแปรรูปวัสดุการเกษตรที่ออกแบบให้รวมกระบวนการเตรียมกาบกล้วย ได้แก่ การรีดลดความหนาและความชื้น การผ่าหรือแบ่งกาบกล้วยให้ได้ขนาดตามต้องการ และการให้ความร้อนเบื้องต้นเพื่อช่วยลดความชื้นและปรับสภาพเนื้อวัสดุไว้ในเครื่องเดียว
โครงสร้างหลักประกอบด้วย ชุดลูกกลิ้งรีด, ชุดใบมีดผ่ากาบกล้วย, ระบบปรับระยะห่างของลูกกลิ้งและแนวใบมีด, ห้องหรือชุดให้ความร้อน, ระบบส่งกำลังด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า, ช่องป้อนและช่องรับวัสดุ, ตลอดจนโครงสร้างรองรับที่แข็งแรง การทำงานเริ่มจากป้อนกาบกล้วยเข้าสู่ชุดรีด เพื่อบีบน้ำและปรับความหนาให้สม่ำเสมอ จากนั้นวัสดุจะผ่านชุดผ่าเพื่อแบ่งเป็นเส้นหรือแถบตามขนาดที่กำหนด ก่อนเข้าสู่กระบวนการให้ความร้อนหรืออบเบื้องต้นเพื่อช่วยลดความชื้นและลดระยะเวลาในการตากแห้งขั้นต่อไป
เครื่องช่วยลดการใช้แรงงาน ลดความแตกต่างของขนาดวัสดุ และเพิ่มความต่อเนื่องของกระบวนการผลิต เหมาะสำหรับกลุ่มหัตถกรรม วิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตเชือกกล้วย และผู้ประกอบการที่นำกาบกล้วยไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม
เงื่อนไขการใช้งาน
-
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
การเตรียมกาบกล้วยด้วยแรงงานคนใช้เวลานาน สำคัญการรีด ผ่า และเตรียมกาบกล้วยแบบเดิมต้องดำเนินการแยกหลายขั้นตอนและใช้แรงงานจำนวนมาก
-
ขนาดและความหนาของกาบกล้วยไม่สม่ำเสมอ สำคัญการผ่าด้วยมือทำให้แถบกาบกล้วยมีขนาดแตกต่างกัน ส่งผลต่อการบิดเกลียว การทอ และคุณภาพผลิตภัณฑ์
-
กาบกล้วยมีความชื้นสูงและแห้งช้า สำคัญวัสดุที่มีความชื้นสูงเสี่ยงต่อการขึ้นรา กลิ่นอับ และการเสื่อมคุณภาพระหว่างจัดเก็บ
ประโยชน์ (Gain Points)
-
รวมกระบวนการรีด ผ่า และอบไว้ในเครื่องเดียว สูงลดขั้นตอนการทำงาน การขนย้าย และเวลารอระหว่างกระบวนการ
-
ได้แถบกาบกล้วยที่มีขนาดสม่ำเสมอ สูงช่วยให้การทำเชือก การทอ และการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์มีคุณภาพคงที่
-
ลดความชื้นและระยะเวลาการตาก สูงการรีดน้ำและให้ความร้อนเบื้องต้นช่วยให้กาบกล้วยแห้งเร็วขึ้น
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2567 | วช | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- กำลังการเตรียมกาบกล้วย 100.00 กิโลกรัม/ชั่วโมง
- จำนวนกระบวนการที่รวมอยู่ในเครื่อง 3.00 กระบวนการ
- การลดเวลาเตรียมวัตถุดิบ 50.00 %
ผลกระทบ (Impacts)
- การลดต้นทุนแรงงาน 30.00 %
- การเพิ่มกำลังการผลิตของกลุ่ม 2.00 เท่า
- การลดการสูญเสียวัตถุดิบ 30.00 %
