รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เครื่องผสมของเหลวอาศัยองค์ความรู้ด้าน วิศวกรรมเครื่องกล วิศวกรรมกระบวนการ กลศาสตร์ของไหล การผสมของเหลว และการออกแบบเครื่องจักรสุขลักษณะ โดยมีเทคโนโลยีสำคัญดังนี้
1 ระบบถังผสม
ถังทรงกระบอกแนวตั้งทำหน้าที่รองรับวัตถุดิบและช่วยให้เกิดการหมุนเวียนของของเหลวภายใน ถังควรมีพื้นผิวเรียบ ลดมุมอับและการสะสมของวัตถุดิบ เพื่อให้ทำความสะอาดง่าย
2 ระบบเพลาและใบกวน
เพลากวนถ่ายทอดกำลังจากมอเตอร์ไปยังใบกวน รูปแบบใบกวนอาจเป็นใบพัด ใบกวนแบบแบน ใบกวนแบบสมอ หรือแบบกังหัน ขึ้นอยู่กับความหนืดและลักษณะการผสมที่ต้องการ
3 ระบบควบคุมความเร็ว
การปรับความเร็วรอบช่วยให้เครื่องรองรับของเหลวที่มีความหนืดแตกต่างกัน ความเร็วต่ำเหมาะกับของเหลวหนืดและช่วยลดฟอง ขณะที่ความเร็วสูงเหมาะกับของเหลวความหนืดต่ำและต้องการการกระจายตัวรวดเร็ว
4 ระบบส่งกำลัง
อาจใช้มอเตอร์โดยตรงหรือร่วมกับเกียร์ทด เพื่อเพิ่มแรงบิดและควบคุมความเร็วให้เหมาะกับปริมาณวัตถุดิบและชนิดผลิตภัณฑ์
5 ระบบระบายผลิตภัณฑ์
วาล์วบริเวณก้นถังช่วยให้สามารถถ่ายผลิตภัณฑ์ออกได้สะดวก ลดการตักด้วยมือและลดของเหลวตกค้างภายในถัง
6 การออกแบบด้านสุขลักษณะ
ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบควรเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร มีรอยเชื่อมเรียบ ไม่มีซอกสะสม และสามารถเปิดล้างหรือถอดทำความสะอาดได้ง่าย
1 ระบบถังผสม
ถังทรงกระบอกแนวตั้งทำหน้าที่รองรับวัตถุดิบและช่วยให้เกิดการหมุนเวียนของของเหลวภายใน ถังควรมีพื้นผิวเรียบ ลดมุมอับและการสะสมของวัตถุดิบ เพื่อให้ทำความสะอาดง่าย
2 ระบบเพลาและใบกวน
เพลากวนถ่ายทอดกำลังจากมอเตอร์ไปยังใบกวน รูปแบบใบกวนอาจเป็นใบพัด ใบกวนแบบแบน ใบกวนแบบสมอ หรือแบบกังหัน ขึ้นอยู่กับความหนืดและลักษณะการผสมที่ต้องการ
3 ระบบควบคุมความเร็ว
การปรับความเร็วรอบช่วยให้เครื่องรองรับของเหลวที่มีความหนืดแตกต่างกัน ความเร็วต่ำเหมาะกับของเหลวหนืดและช่วยลดฟอง ขณะที่ความเร็วสูงเหมาะกับของเหลวความหนืดต่ำและต้องการการกระจายตัวรวดเร็ว
4 ระบบส่งกำลัง
อาจใช้มอเตอร์โดยตรงหรือร่วมกับเกียร์ทด เพื่อเพิ่มแรงบิดและควบคุมความเร็วให้เหมาะกับปริมาณวัตถุดิบและชนิดผลิตภัณฑ์
5 ระบบระบายผลิตภัณฑ์
วาล์วบริเวณก้นถังช่วยให้สามารถถ่ายผลิตภัณฑ์ออกได้สะดวก ลดการตักด้วยมือและลดของเหลวตกค้างภายในถัง
6 การออกแบบด้านสุขลักษณะ
ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบควรเป็นสแตนเลสเกรดอาหาร มีรอยเชื่อมเรียบ ไม่มีซอกสะสม และสามารถเปิดล้างหรือถอดทำความสะอาดได้ง่าย
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
เคยใช้อย่างไร
เครื่องใช้สำหรับผสมวัตถุดิบของเหลวตามสูตรที่กำหนด โดยเริ่มจากเติมส่วนประกอบหลักเข้าสู่ถัง จากนั้นเติมสารปรุงแต่ง สี กลิ่น สารช่วยละลาย หรือวัตถุดิบอื่นตามลำดับ เปิดระบบกวนและปรับความเร็วให้เหมาะกับความหนืดของผลิตภัณฑ์
ระหว่างการผสม ผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบความเป็นเนื้อเดียวกัน สี กลิ่น ความหนืด หรือค่าคุณภาพอื่นตามเกณฑ์ เมื่อผสมครบตามเวลาจึงเปิดวาล์วระบายผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะรับหรือส่งต่อเข้าสู่เครื่องบรรจุ
จุดมุ่งหมาย
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผสมของเหลว ลดการใช้แรงงานและระยะเวลาการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ ลดการแยกชั้นและการตกตะกอน รวมถึงยกระดับกระบวนการผลิตให้สะอาด เป็นระบบ และรองรับการผลิตเชิงพาณิชย์
ความต้องการ
ผู้ใช้งานต้องการเครื่องผสมที่รองรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด ใช้งานง่าย ปรับความเร็วได้ ทำความสะอาดสะดวก และมีต้นทุนเหมาะสม นอกจากนี้ ยังต้องการลดการสูญเสียวัตถุดิบ เพิ่มกำลังการผลิต และเชื่อมต่อกับระบบบรรจุเพื่อให้กระบวนการผลิตมีความต่อเนื่อง
เครื่องใช้สำหรับผสมวัตถุดิบของเหลวตามสูตรที่กำหนด โดยเริ่มจากเติมส่วนประกอบหลักเข้าสู่ถัง จากนั้นเติมสารปรุงแต่ง สี กลิ่น สารช่วยละลาย หรือวัตถุดิบอื่นตามลำดับ เปิดระบบกวนและปรับความเร็วให้เหมาะกับความหนืดของผลิตภัณฑ์
ระหว่างการผสม ผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบความเป็นเนื้อเดียวกัน สี กลิ่น ความหนืด หรือค่าคุณภาพอื่นตามเกณฑ์ เมื่อผสมครบตามเวลาจึงเปิดวาล์วระบายผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะรับหรือส่งต่อเข้าสู่เครื่องบรรจุ
จุดมุ่งหมาย
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผสมของเหลว ลดการใช้แรงงานและระยะเวลาการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ ลดการแยกชั้นและการตกตะกอน รวมถึงยกระดับกระบวนการผลิตให้สะอาด เป็นระบบ และรองรับการผลิตเชิงพาณิชย์
ความต้องการ
ผู้ใช้งานต้องการเครื่องผสมที่รองรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด ใช้งานง่าย ปรับความเร็วได้ ทำความสะอาดสะดวก และมีต้นทุนเหมาะสม นอกจากนี้ ยังต้องการลดการสูญเสียวัตถุดิบ เพิ่มกำลังการผลิต และเชื่อมต่อกับระบบบรรจุเพื่อให้กระบวนการผลิตมีความต่อเนื่อง
จุดเด่น
ผสมของเหลวและของเหลวกึ่งหนืดได้อย่างสม่ำเสมอ
ลดเวลาและแรงงานในการผสม
ช่วยควบคุมคุณภาพแต่ละรอบการผลิตให้ใกล้เคียงกัน
สามารถปรับความเร็วและระยะเวลาการผสมได้
ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท
มีวาล์วระบายผลิตภัณฑ์ ลดการหกและการสูญเสีย
ตัวถังผลิตจากสแตนเลส ทำความสะอาดง่ายและทนต่อการกัดกร่อน
มีฝาปิดช่วยลดฝุ่นและสิ่งปนเปื้อน
โครงสร้างแข็งแรงและเคลื่อนย้ายได้
ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาไม่ซับซ้อน
ลดปัญหาการแยกชั้นและการตกตะกอน
เหมาะสำหรับชุมชน วิสาหกิจชุมชน และ SMEs
สามารถต่อยอดร่วมกับระบบบรรจุของเหลวได้
ลดเวลาและแรงงานในการผสม
ช่วยควบคุมคุณภาพแต่ละรอบการผลิตให้ใกล้เคียงกัน
สามารถปรับความเร็วและระยะเวลาการผสมได้
ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท
มีวาล์วระบายผลิตภัณฑ์ ลดการหกและการสูญเสีย
ตัวถังผลิตจากสแตนเลส ทำความสะอาดง่ายและทนต่อการกัดกร่อน
มีฝาปิดช่วยลดฝุ่นและสิ่งปนเปื้อน
โครงสร้างแข็งแรงและเคลื่อนย้ายได้
ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาไม่ซับซ้อน
ลดปัญหาการแยกชั้นและการตกตะกอน
เหมาะสำหรับชุมชน วิสาหกิจชุมชน และ SMEs
สามารถต่อยอดร่วมกับระบบบรรจุของเหลวได้
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องผสมของเหลว เป็นเครื่องจักรสำหรับผสมวัตถุดิบที่มีสถานะเป็นของเหลวหรือของเหลวกึ่งหนืดให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้มอเตอร์ไฟฟ้าขับเพลากวนและใบกวนภายในถัง ช่วยกระจายส่วนประกอบ สี กลิ่น สารปรุงแต่ง และวัตถุดิบต่าง ๆ ให้ทั่วถึง ลดการใช้แรงงานและเพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
โครงสร้างหลักประกอบด้วย ถังผสมทรงกระบอกแนวตั้ง, มอเตอร์ไฟฟ้า, ชุดเกียร์ทดหรือระบบส่งกำลัง, เพลากวน, ใบกวน, ฝาปิดถัง, โครงสร้างรองรับ, ชุดควบคุมการทำงาน, และ วาล์วระบายผลิตภัณฑ์บริเวณก้นถัง ตัวถังและชิ้นส่วนที่สัมผัสวัตถุดิบผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร เพื่อให้มีความแข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อน และทำความสะอาดได้สะดวก
เครื่องสามารถใช้ผสมผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น น้ำยาล้างจาน น้ำยาทำความสะอาด สบู่เหลว น้ำหมักชีวภาพ ปุ๋ยน้ำ เครื่องดื่ม ซอส น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่น ๆ โดยควรเลือกความเร็วรอบและรูปแบบใบกวนให้เหมาะกับความหนืดของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด
เงื่อนไขการใช้งาน
-
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
การผสมของเหลวด้วยแรงงานคนใช้เวลานาน สำคัญต้องใช้แรงกวนต่อเนื่องและใช้เวลามาก โดยเฉพาะเมื่อผลิตครั้งละปริมาณมาก
-
ส่วนผสมไม่เป็นเนื้อเดียวกัน สำคัญการกวนด้วยมืออาจทำให้สารบางชนิดตกตะกอน แยกชั้น หรือกระจายไม่ทั่วถึง
-
คุณภาพผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ สำคัญแต่ละรอบการผลิตอาจมีสี ความเข้มข้น กลิ่น หรือความหนืดแตกต่างกัน
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ผสมของเหลวได้สม่ำเสมอ สูงชุดใบกวนช่วยกระจายส่วนประกอบทั่วทั้งถัง
-
ลดเวลาและแรงงาน สูงเครื่องสามารถทำงานต่อเนื่องโดยใช้ผู้ควบคุมเพียง 1 คน
-
ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น สูงสามารถกำหนดความเร็วและเวลาการผสมให้ทำซ้ำได้
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | วช | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ความจุถังผสม 300.00 ลิตร/รอบ
- กำลังการผลิตเฉลี่ย 1000.00 ลิตร/วัน
- การลดเวลาในการผสม 50.00 %
ผลกระทบ (Impacts)
- การเพิ่มกำลังการผลิต 4.00 เท่า
- การลดต้นทุนแรงงาน 50.00 %
- การลดเวลาการผลิต 70.00 %
