รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีนี้พัฒนาภายใต้แนวคิด Appropriate Technology คือ “เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับบริบทชุมชน” เน้นความเรียบง่าย ราคาประหยัด แต่มีมาตรฐาน Food Grade และสามารถใช้งานได้จริงในระดับครัวเรือนหรือวิสาหกิจชุมชน
➤ เป้าหมายคือการ “ยกระดับการผลิตจากระดับครัวเรือนไปสู่เชิงพาณิชย์” โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องจักรอุตสาหกรรมราคาแพง
➤ เป้าหมายคือการ “ยกระดับการผลิตจากระดับครัวเรือนไปสู่เชิงพาณิชย์” โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องจักรอุตสาหกรรมราคาแพง
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
ลดจำนวนขั้นตอนและลดภาระแรงงาน
จุดเด่น
เครื่องจักรใช้พลังงานไฟฟ้ากระแสสลับ 220 โวลต์ ร่วมกับแก๊สหุงต้มในกระบวนการต้มผลิตภัณฑ์ ผู้ใช้งานต้องติดตั้งเครื่องบนพื้นที่เรียบ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องคั้นและบรรจุน้ำกล้วยไข่แบบกึ่งอัตโนมัติ เป็นนวัตกรรมที่พัฒนาขึ้นเพื่อสนับสนุนการผลิตเครื่องดื่มน้ำกล้วยไข่พร้อมดื่มของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสร้อยสุวรรณ จังหวัดกำแพงเพชร โดยผสานกระบวนการต้ม คั้น กรอง และบรรจุไว้ในระบบเดียว
เงื่อนไขการใช้งาน
เครื่องจักรใช้พลังงานไฟฟ้ากระแสสลับ 220 โวลต์ ร่วมกับแก๊สหุงต้มในกระบวนการต้มผลิตภัณฑ์ ผู้ใช้งานต้องติดตั้งเครื่องบนพื้นที่เรียบ มีระบบไฟฟ้าและแก๊สที่ได้มาตรฐาน ศึกษาคู่มือการใช้งานก่อนปฏิบัติงาน และดำเนินการบำรุงรักษาตามระยะเวลาที่กำหนด
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
--
ประโยชน์ (Gain Points)
-
--
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสร้อยสุวรรณ จังหวัดกำแพงเพชร
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| - | - | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ต้องใช้แรงงานหลายขั้นตอน ทั้งคั้น กรอง ตวง และบรรจุ
ผลกระทบ (Impacts)
- ลดจำนวนขั้นตอนและลดภาระแรงงาน
ผศ.ดร.ดุษฎี บุญธรรม
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ดร.อุกฤษฎ์ ธนทรัพย์ทวี
