รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เครื่องขอดเกล็ดปลากะพงได้รับการออกแบบสำหรับช่วยกำจัดเกล็ดปลาโดยลดการพึ่งพาการขอดด้วยมือ ตัวเครื่องประกอบด้วยโครงสร้างสเตนเลส ชุดรองรับและจับยึดปลา ชุดขอดเกล็ดหรือชุดแปรงหมุน ชุดหมุนโต๊ะหรือชุดจัดตำแหน่งชิ้นงาน ระบบยกหรือเคลื่อนที่ของชุดปฏิบัติงาน และตู้ควบคุมไฟฟ้า
จุดเด่น
1. ออกแบบเฉพาะสำหรับการขอดเกล็ดปลากะพง
2. ช่วยลดการใช้แรงงานในขั้นตอนขอดเกล็ดปลา
3. ลดระยะเวลาในการเตรียมวัตถุดิบก่อนการแปรรูป
4. ลดความเสี่ยงจากการขอดเกล็ดด้วยมีดหรือเครื่องมือมีคม
5. มีระบบจับยึดปลา ช่วยให้ชิ้นงานอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม
6. มีระบบควบคุมการทำงานและปุ่มหยุดฉุกเฉิน
7. โครงสร้างสเตนเลส เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น
8. สามารถทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงานและส่วนสัมผัสวัตถุดิบได้
9. เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ
2. ช่วยลดการใช้แรงงานในขั้นตอนขอดเกล็ดปลา
3. ลดระยะเวลาในการเตรียมวัตถุดิบก่อนการแปรรูป
4. ลดความเสี่ยงจากการขอดเกล็ดด้วยมีดหรือเครื่องมือมีคม
5. มีระบบจับยึดปลา ช่วยให้ชิ้นงานอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม
6. มีระบบควบคุมการทำงานและปุ่มหยุดฉุกเฉิน
7. โครงสร้างสเตนเลส เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น
8. สามารถทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงานและส่วนสัมผัสวัตถุดิบได้
9. เหมาะสำหรับวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการแปรรูปสัตว์น้ำ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เครื่องขอดเกล็ดปลากะพงเป็นเครื่องจักรสำหรับกำจัดเกล็ดปลาในขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบก่อนการตัดแต่ง แปรรูป หรือจำหน่าย โดยใช้ระบบจับยึดปลาและชุดขอดเกล็ดที่ทำงานด้วยกลไกขับเคลื่อน ช่วยลดการใช้แรงงาน ลดระยะเวลาการปฏิบัติงาน และเพิ่มความสม่ำเสมอในการขอดเกล็ดปลา
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
-คุณภาพไม่สม่ำเสมอ-ผลการขอดเกล็ดขึ้นอยู่กับทักษะและความละเอียดของผู้ปฏิบัติงาน อาจมีเกล็ดตกค้างหรือเกิดความเสียหายต่อผิวปลา
-
-ใช้เวลาและแรงงานมาก-การขอดเกล็ดปลากะพงด้วยมือเป็นงานที่ต้องทำซ้ำและใช้เวลานาน เมื่อมีวัตถุดิบจำนวนมากจะทำให้การผลิตในขั้นตอนถัดไปล่าช้า
ประโยชน์ (Gain Points)
-
-ลดการใช้แรงงาน-ช่วยลดภาระในขั้นตอนการขอดเกล็ด และสามารถจัดสรรแรงงานไปทำงานตัดแต่ง แปรรูป หรือบรรจุได้
-
-เพิ่มกำลังการผลิต-เครื่องมีกำลังการผลิตประมาณ 250 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ช่วยรองรับวัตถุดิบปริมาณมากและลดปัญหาคอขวด
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคเอกชน/การผลิต
ธุรกิจขนาดย่อย, วิสาหกิจชุมชน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
