รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
โดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ระบบไฮบริด เป็นนวัตกรรมการอบแห้งที่ออกแบบให้มีลักษณะคล้ายเรือนกระจก โดยใช้พลังงานความร้อนจากแสงอาทิตย์เป็นแหล่งพลังงานหลักร่วมกับระบบไฟฟ้าสำรองจากแบตเตอรี่และไฟฟ้าภายนอก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลดความชื้นของผลผลิตทางการเกษตร วัตถุดิบชุมชน และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ เช่น กล้วยตาก สมุนไพร พริกแห้ง ผลไม้แห้ง กาบกล้วยตานี เห็ด ปลาแห้ง และผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปอื่น ๆ ให้มีคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อการบริโภค
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
อบแห้งกาบกล้วยและโกโก้วิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์รักษ์จอมบึง (ไร่สุขพ่วง)
จุดเด่น
โดมอบแห้งพลังงานความร้อนแสงอาทิตย์ระบบไฮบริด อาศัยแผ่นโพลีคาร์บอเนตโปร่งแสงที่ติดตั้งรอบโดม ทำหน้าที่รับรังสีความร้อนจากดวงอาทิตย์และกักเก็บความร้อนไว้ภายในคล้ายปรากฏการณ์เรือนกระจก ส่งผลให้อุณหภูมิภายในโดมสูงกว่าภายนอก ความชื้นในผลิตผลระเหยออกได้รวดเร็วกว่าการตากแดดทั่วไป ความร้อนและอากาศกระจายทั่วถึงทุกชั้นของวัสดุที่นำมาอบ พร้อมระบายไอน้ำออกจากระบบอย่างต่อเนื่อง ช่วยลดการสะสมความชื้นและเพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้ง ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสำหรับตรวจวัดสภาวะการอบให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ เช่น กล้วยตาก สมุนไพร พริกแห้ง ผลไม้แห้ง กาบกล้วยตานี เห็ด ปลาแห้ง และผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปอื่น ๆ ให้มีคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อการบริโภค รักษาคุณภาพการอบแห้งให้สม่ำเสมอ
รายละเอียดเพิ่มเติม
ระบบอบแห้งแบบโดมปิด (Solar Dome Dryer) ออกแบบในลักษณะคล้ายเรือนกระจกด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนตโปร่งแสง แผงโซลาร์เซลล์ 100 วัตต์ ชุดควบคุมการชาร์จ แบตเตอรี่ Deep Cycle 80 Ah และมีระบบไฟฟ้าสำรอง ระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอัตโนมัติ พัดลม DC 12V หมุนเวียนอากาศ ความชื้น และความร้อน สามารถทำงานได้ต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง ด้วยระบบไฮบริดที่มีทั้งพลังงานแสงอาทิตย์ แบตเตอรี่สำรอง และไฟฟ้าจากภายนอก
เงื่อนไขการใช้งาน
ไม่มี
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
-คุณภาพผลิตภัณฑ์-การตากแห้งสินค้าทางการเกษตรมีความชื้นสูงในฤดูฝน เกิดเชื้อรา
ประโยชน์ (Gain Points)
-
-ปรับปรุงคุณภาพ-การตากแห้งสินค้าทางการเกษตรสามารถอบแห้งได้ 24 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์แห้ง สินค้ามีคุณภาพ
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างสรรค์รักษ์จอมบึง (ไร่สุขพ่วง)
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2567 | ไม่มี | บริการวิชาการ |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- สินค้าเกษตรแห้งสนิทมีความชื้นลดลงอย่างสม่ำเสมอ สีผิวและคุณภาพของเส้นใยสม่ำเสมอ ปราศจากฝุ่นละอองและแมลงปนเปื้อน พร้อมทั้งใช้เวลาอบแห้งรวดเร็วกว่าระบบปกติและประหยัดพลังงาน 500.00 ชิ้นต่อวัน
ผลกระทบ (Impacts)
- ช่วยลดความชื้นในเส้นใยได้อย่างรวดเร็ว ควบคุมคุณภาพสี คุณสมบัติทางกายภาพของเส้นใยได้ดี และประหยัดพลังงานเชื้อเพลิง 500.00 ชิ้นต่อวัน
ผศ.ว่าที่ร้อยตรี ดร. วสันต์ นาคเสนีย์
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
-ไม่มี
