รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
บริการตรวจสอบและประเมินความสุกแก่ของทุเรียนเชิงพาณิชย์ทางห้องปฏิบัติกโดยใช้เทคนิค NIR (FT-NIR Spectroscopy) ของมหาวิทยาลัย เป็นการเพิ่มช่องทางให้เกษตรกรและมือตัดทุเรียน
จุดเด่น
เป็นบริการตรวจรับรองราคาประหยัดที่ให้ผลการวิเคราะห์ที่รวดเร็วและแม่นยำสูงสุด มีเอกสารรับรองที่เป็นทางการช่วยปกป้องผู้ประกอบการล้งและชาวสวนจากการถูกกดราคาหรือข้อพิพาททางกฎหมายเรื่องทุเรียนอ่อน ช่วยยกระดับความน่าเชื่อถือของผลผลิตและรักษาภาพลักษณ์มาตรฐานทุเรียนไทยในตลาดส่งออก
รายละเอียดเพิ่มเติม
บริการตรวจสอบและประเมินความสุกแก่ของทุเรียนเชิงพาณิชย์ทางห้องปฏิบัติกโดยใช้เทคนิค NIR (FT-NIR Spectroscopy) ของมหาวิทยาลัย เป็นการเพิ่มช่องทางให้เกษตรกรและมือตัดทุเรียน
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ปัญหาทุเรียนอ่อนหลุดรอดสู่ตลาดทำลายกลไกราคาและความเชื่อมั่นของผู้ซื้อ สำคัญชาวสวนและล้งมักประสบปัญหาความไม่แน่นอนในการประเมินความสุกแก่ของทุเรียนด้วยสายตาหรือการเคาะเสียง ทำให้เสี่ยงต่อการตัดทุเรียนอ่อนหลุดรอดไปขายนอกพื้นที่ ซึ่งส่งผลกระทบต่อราคาทั้งระบบ ถูกปฏิเสธการนำเข้าจากประเทศคู่ค้า และอาจมีความผิดตามกฎหมาย
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ตัดทุเรียนขายได้อย่างมั่นใจพร้อมใบรับรองผลน้ำหนักแห้งการันตีคุณภาพแก่จัด สูงช่วยให้ทราบเปอร์เซ็นต์ความสุกแก่ทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนก่อนตัดขาย ได้รับใบรับรองมาตรฐานน้ำหนักแห้งทุเรียนไปประกอบการซื้อขาย ขจัดความขัดแย้งระหว่างชาวสวนกับคนตัดทุเรียน ช่วยให้ขายได้ราคาเต็มมูลค่า และเพิ่มแต้มต่อในการขยายฐานลูกค้าโมเดิร์นเทรดและตลาดส่งออกระดับพรีเมียม
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคเอกชน/การผลิต
ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุทุเรียน (ล้งทุเรียน) ผู้ส่งออกผลไม้ และตัวแทนรับซื้อทุเรียนตัดเหมาสวนที่ต้องการใบรับรองความสุกแก่
ภาคประชาชน/สังคม
เกษตรกรชาวสวนทุเรียน และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่ที่ต้องการตรวจเช็กความพร้อมของผลผลิตก่อนการตัดส่งขาย
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| - | - |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- จำนวนตัวอย่างเนื้อทุเรียนที่ได้รับการตรวจประเมินเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งและความสุกแก่ (รับรองผล) 500.00 ตัวอย่าง
ผลกระทบ (Impacts)
- เกิดการควบคุมมาตรฐานคุณภาพผลผลิตทุเรียนเพื่อป้องกันปัญหาทุเรียนอ่อนและรักษาเสถียรภาพราคาในพื้นที่ 500.00 ตัวอย่าง
อาภาพร บุญมี
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมสินค้าเกษตรและอาหารภาคตะวันออก มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
