รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการแปรรูป การเก็บรักษา การออกแบบผลิตภัณฑ์
จุดเด่น
ทำได้ทั่วไป จากอุปกรณ์ที่มีภายในครัวเรือน
รายละเอียดเพิ่มเติม
เทคโนโลยีการแปรรูป โดยการนำสาหร่ายทะเลสดไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น ลูกชิ้นสาหร่ายทะเล ข้าวเกรียบสาหร่ายทะเล ผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย ฯลฯ เพื่อเพิ่มมูลค่า และเพิ่มการสร้างช่องทางรายได้
เงื่อนไขการใช้งาน
ไม่มี
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
ขาดองค์ความรู้ในด้านการเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
การแปรรูปสาหร่ายทะเล เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสในการแข่งขันทางการตลาด-
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเล ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: รายได้ครัวเรือนเพิ่มขึ้น ชุมชนมีแหล่งเรียนรู้ เครือข่ายความร่วมมือ นวัตกรชุมชน
ปริมาณ: ครัวเรือน ชุมชน เครือข่าย
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ผลผลิตสาหร่ายมีคุณภาพและปริมาณเพิ่มขึ้น 30.00 เปอร์เซ็นต์
ผลกระทบ (Impacts)
- รายได้ครัวเรือนเพิ่มขึ้น 5000.00 บาทต่อเดือน
