รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
เทคโนโลยีนี้พัฒนาภายใต้แนวคิด Appropriate Technology คือ “เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับบริบทชุมชน” เน้นความเรียบง่าย ราคาประหยัด แต่มีมาตรฐาน Food Grade และสามารถใช้งานได้จริงในระดับครัวเรือนหรือวิสาหกิจชุมชน
➤ เป้าหมายคือการ “ยกระดับการผลิตจากระดับครัวเรือนไปสู่เชิงพาณิชย์” โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องจักรอุตสาหกรรมราคาแพง
➤ เป้าหมายคือการ “ยกระดับการผลิตจากระดับครัวเรือนไปสู่เชิงพาณิชย์” โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องจักรอุตสาหกรรมราคาแพง
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
-
จุดเด่น
ถังล้างถั่วลิสงจะสามารถรองรับน้ำหนักถั่วลิสงได้ครั้งละ 10-20 กิโลกรัม และบรรจุน้ำได้ 120 ลิตร ในการล้างดินออกจากถั่วจะใช้หลักการหมุนเหวี่ยงสัมผัสกับน้ำ
รายละเอียดเพิ่มเติม
ชุดล้างดินออกจากถั่งลิสง เป็นนวัตกรรมที่ออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนการผลิตถัวคั่วทรายตราถั่วอบทีลอซูอุ้มผาง แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนถั่วคั่วทรายบ้านหนองหลวง ต.หนองหลวง อ.อุ้มผาง จ.ตาก โดยถังล้างดินออกจากถั่วลิสงจะมี 2 ชั้น ชั้นนอกจะทำมาจากวัสดุเหล็กแผ่นดำ ss400 และถังชั้นในที่บรรจุถั่วลิสงจะทำจาก สแตนเลสเกรด 304 ถังล้างถั่วลิสงจะสามารถรองรับน้ำหนักถั่วลิสงได้ครั้งละ 10-20 กิโลกรัม และบรรจุน้ำได้ 120 ลิตร ในการล้างดินออกจากถั่วจะใช้หลักการหมุนเหวี่ยงสัมผัสกับน้ำ
เงื่อนไขการใช้งาน
ชุดถังล้างดินออกจากถั่วลิสง ใช้มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับ 2 แรงม้า 380 โวลต์ 3 เฟส ความเร็วรอบ 1,450 รอบต่อนาที เป็นต้นกำลัง ส่งถ่ายกำลังผ่านสายพานแบบร่องบี และควบคุมการทำงานด้วย Inverter 220/380 โวลต์ 2 กิโลวัตต์ โดยใช้ไฟบ้าน 220 โวลต์ ตามปกติ
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
การล้างด้วยมือใช้แรงและเวลามาก ล้างดินออกได้ไม่ทั่วถึง และทำให้ถั่วเสียหายได้-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ล้างได้รวดเร็วและทั่วถึง ลดแรงงาน ลดความเสียหาย และเพิ่มความสะอาดของวัตถุดิบ-
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคประชาชน/สังคม
วิสาหกิจชุมชน
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| - | - | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด:
ปริมาณ:
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- ถั่วลิสงสะอาดสม่ำเสมอ ลดเวลาเตรียมวัตถุดิบ และพร้อมเข้าสู่กระบวนการแปรรูปได้เร็วขึ้น
ผลกระทบ (Impacts)
- ช่วยลดต้นทุนแรงงาน ลดการสูญเสีย เพิ่มคุณภาพสินค้า และเพิ่มโอกาสจำหน่ายในตลาดที่มีมาตรฐานสูงขึ้น
ผศ.ดร.ดุษฎี บุญธรรม
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
นายกานต์ วิรุณพันธ์
