ความรู้ / เทคโนโลยี
สารสกัดน้ำที่ได้ถูกนำมาประยุกต์ร่วมกับเทคโนโลยีการตั้งตำรับผลิตภัณฑ์ครีมอาบน้ำ ซึ่งประกอบด้วยสารทำความสะอาด สารให้ความชุ่มชื้น สารช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม สารปรับค่า pH สารให้กลิ่นหอม และสารกันเสียในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยนำองค์ความรู้ดังกล่าวมาต่อยอดเป็น ครีมอาบน้ำผสมสารสกัดเปลือกส้ม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการชำระล้างด้วยสารจากพืช เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่น และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ความคงตัว และได้รับการจดแจ้งจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแล้ว
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
จุดมุ่งหมายคือ เพื่อนำคุณค่าของพืชและสมุนไพรมาเพิ่มประสิทธิภาพการชำระล้าง ลดการใช้สารสกัดสำเร็จรูป และเพิ่มมูลค่าเปลือกส้มซึ่งเป็นวัตถุดิบหรือวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร โดยตัดขั้นตอนการทำให้แห้งด้วยเครื่อง Freeze dryer เพื่อลดต้นทุน ระยะเวลา พลังงาน และความซับซ้อนในการผลิต
ความต้องการของเทคโนโลยีคือ กระบวนการสกัดที่ปฏิบัติได้ง่าย มีมาตรฐาน สามารถผลิตซ้ำและควบคุมคุณภาพได้ ใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการรายย่อย ตลอดจนสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย มีความคงตัว ได้รับการจดแจ้ง อย. และต่อยอดสู่การจำหน่ายเชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างรายได้และเพิ่มความเข้มแข็งให้แก่ชุมชน
จุดเด่น
สารสกัดน้ำจากเปลือกส้มสามารถนำมาใช้ร่วมกับสารทำความสะอาด สารให้ความชุ่มชื้น สารปรับสภาพผิว สารปรับค่า pH และสารกันเสีย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและเหมาะสมต่อการใช้งาน นอกจากนี้ การใช้สารสกัดจากพืชยังช่วยสนับสนุนประสิทธิภาพการชำระล้างและเพิ่มคุณค่าจากสารธรรมชาติ เนื่องจากพืชและสมุนไพรบางชนิดมีองค์ประกอบของซาโปนินซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติการเกิดฟองและการทำความสะอาด
จุดเด่นสำคัญอีกประการหนึ่งคือ สามารถเพิ่มมูลค่าเปลือกส้มซึ่งเป็นวัตถุดิบหรือวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร พัฒนาเป็น ครีมอาบน้ำผสมสารสกัดเปลือกส้มที่ได้รับการจดแจ้ง อย. มีกระบวนการผลิตที่ถ่ายทอดได้ ใช้อุปกรณ์ไม่ซับซ้อน และสามารถต่อยอดสู่การผลิตระดับวิสาหกิจชุมชนหรือเชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม
รายละเอียดเพิ่มเติม
นวัตกรรมนี้เป็นเทคโนโลยีการสกัดพืชและสมุนไพรด้วยน้ำสำหรับนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร่างกาย โดยต่อยอดจากกระบวนการสกัดสมุนไพรต้มอาบและสูตรต้นแบบผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ซึ่งประกอบด้วยสารสกัดสมุนไพร สารลดแรงตึงผิว สารให้ความชุ่มชื้น สารช่วยปรับสภาพผิว สารปรับค่าความเป็นกรด–ด่าง และสารกันเสียในสัดส่วนที่เหมาะสม นำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาเป็น ครีมอาบน้ำผสมสารสกัดเปลือกส้มที่มีคุณภาพและได้รับการจดแจ้งจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
ลักษณะเด่นของเทคโนโลยีคือ การปรับลดขั้นตอนการทำสารสกัดให้แห้งด้วยเครื่อง Freeze dryer โดยนำสารสกัดน้ำจากเปลือกส้มที่ผ่านการสกัดภายใต้การควบคุมสัดส่วนวัตถุดิบ อุณหภูมิ และระยะเวลา จากนั้นกรองแยกกากและนำส่วนของสารละลายไปใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง ซึ่งกระบวนการต้นแบบเดิมใช้การสกัดด้วยน้ำและควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส ก่อนกรองเอาเฉพาะสารละลาย การปรับกระบวนการดังกล่าวช่วยลดระยะเวลา ลดการใช้พลังงาน ลดต้นทุนเครื่องจักร และทำให้ชุมชนสามารถดำเนินการผลิตได้ด้วยอุปกรณ์พื้นฐานที่หาได้ง่าย
สารสกัดน้ำเปลือกส้มที่ได้ถูกนำมาใช้ร่วมกับสารทำความสะอาดในสูตรครีมอาบน้ำ เพื่อเพิ่มคุณค่าจากวัตถุดิบพืชและสมุนไพร สนับสนุนประสิทธิภาพในการชำระล้าง ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว และสร้างอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น โดยมีการควบคุมคุณภาพด้านลักษณะทางกายภาพ ความเป็นเนื้อเดียวกัน ค่า pH ความคงตัว และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ จึงเป็นเทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสำหรับการถ่ายทอดสู่กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการรายย่อย และการต่อยอดผลิตในเชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม
ปัญหา (Pain Points)
-
สูตรผลิตภัณฑ์ครีมอาบน้ำคุณภาพไม่คงตัว และต้นทุนสูง สำคัญกระบวนการผลิตดั้งเดิมของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีต้นทุนสูง และไม่ได้รับมาตรฐาน อย.
-
ต้นทุนสารสกัดมีราคาสูงสารสกัดเพื่อใช้ในการผลิตครีมอาบน้ำมีราคาสูง
ประโยชน์ (Gain Points)
-
ควบคุมต้นทุนการผลิตสารสกัดและสามารถสร้างรายได้จากการผลิตสารสกัด สูงมีกระบวนการผลิตสารสกัดและควบคุมมาตรฐานการผลิต ทำให้ควบคุมต้นทุนของสารสกัดได้
-
สูตรผลิตภัณฑ์ครีมอาบน้ำได้มาตรฐาน อย สูงกระบวนการผลิตครีมอาบน้ำได้มาตรฐานสม่ำเสมอ และได้รับมาตรฐาน อย. มีต้นทุนในการผลิตสม่ำเสมอ ทำให้สามารถสร้างรายได้จากการผลิต
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2568 | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ | วิจัย |
ROI (Economic)
SROI (Social)
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- สูตรตำรับผลิตภัณฑ์ครีมอาบน้ำ 1.00 ผลิตภัณฑ์
- กระบวนการผลิตสารสกัดด้วยกระบวนการที่เหมาะสมจากการสกัดน้ำ 1.00 กระบวนการ
ผลกระทบ (Impacts)
- สูตรตำรับผลิตภัณฑ์ครีมอาบน้ำผสมสารสกัดเปลือกส้มที่ได้มาตรฐาน อย. และต้นทุนต่ำ 1.00 ผลิตภัณฑ์
