ความรู้ / เทคโนโลยี
เป็นการเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือทิ้งจากฟาร์มเห็ด โดยนำก้อนเชื้อเห็ดที่หมดอายุมา หมักร่วมกับวัสดุอินทรีย์ในท้องถิ่น ได้แก่ มูลวัว ใบก้ามปู แกลบดิบ และใบไผ่ เพื่อพัฒนาเป็นวัสดุปลูกที่มีธาตุอาหารเหมาะสมสำหรับการปลูกผักกินใบ โดยเฉพาะผักสลัดกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค
ที่มา / จุดมุ่งหมาย / ความต้องการ
เคยใช้อย่างไร
ได้นำวัสดุปลูกที่พัฒนาจากก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้งไป ทดลองใช้จริงในการปลูกผักสลัดกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค โดยสูตรที่ให้ผลดีที่สุดคือ T2 ซึ่งประกอบด้วยก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้ง มูลวัว ใบก้ามปู แกลบดิบ และใบไผ่ อัตราส่วน 1:1:1:1:1 ผ่านการหมัก 60 วัน ผลการทดลองพบว่าผักสลัดเจริญเติบโตได้ดี สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในประมาณ 40 วัน และไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมตลอดระยะเวลาการทดลอง
จุดมุ่งหมาย
มุ่งนำก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้งจากฟาร์มเห็ดกลับมาใช้ประโยชน์ โดยพัฒนาเป็นวัสดุปลูกพืชที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ลดปริมาณวัสดุเหลือทิ้งที่ถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรและวัสดุอินทรีย์ที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดมูลค่าเพิ่ม รวมทั้งสร้างโอกาสในการลดต้นทุนและเพิ่มรายได้จากการผลิตผักของเกษตรกร
ความต้องการ/การต่อยอด
จากเนื้อหาในบทความ สามารถระบุความต้องการในเชิงการนำไปใช้ได้ว่า ต้องการถ่ายทอดองค์ความรู้และกระบวนการผลิตวัสดุปลูกสู่เกษตรกรหรือชุมชนที่มีก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้ง เพื่อให้สามารถผลิตวัสดุปลูกสำหรับใช้เองและลดของเสียทางการเกษตร
จุดเด่น
ปลี่ยนวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้เป็นวัสดุปลูกที่มีมูลค่า โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น กระบวนการผลิตไม่ซับซ้อน และสามารถดำเนินการในระดับเกษตรกรหรือชุมชนได้ สูตรที่เหมาะสมที่สุดคือ T2 ประกอบด้วย ก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้ง : มูลวัว : ใบก้ามปู : แกลบดิบ : ใบไผ่ ในอัตราส่วน 1 : 1 : 1 : 1 : 1 หลังหมัก 60 วัน วัสดุมีธาตุอาหารที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของพืช และเมื่อนำไปปลูกผักสลัดสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 40 วัน โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม
รายละเอียดเพิ่มเติม
“วัสดุปลูกจากก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้ง” เป็นเทคโนโลยีเพิ่มมูลค่าของเสียทางการเกษตรผ่านกระบวนการหมักชีวภาพร่วมกับวัสดุอินทรีย์ในท้องถิ่น ได้วัสดุปลูกที่มีธาตุอาหารสูง เหมาะสำหรับผักกินใบ ลดการใช้ปุ๋ย ลดของเสียจากฟาร์มเห็ด และมีศักยภาพถ่ายทอดสู่เกษตรกรและชุมชนเพื่อผลิตใช้เองหรือพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์วัสดุปลูกเชิงพาณิชย์ได้
เงื่อนไขการใช้งาน
ใช้สำหรับเป็นวัสดุุปลูกหรือสารปรับปรุงดิน