รายละเอียดนวัตกรรม
ความรู้ / เทคโนโลยี
แผ่นกาวจากยางพารา
จุดเด่น
สามารถลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกระบวนการจัดเก็บและขนส่งอาหาร ช่วยรักษาคุณภาพสินค้า ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และเพิ่มความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค
รายละเอียดเพิ่มเติม
เทคโนโลยีการพัฒนาแผ่นกาวจากยางพาราที่มีสมบัติต้านจุลินทรีย์สำหรับใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร
โดยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเน่าเสียและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร
ปัญหาและประโยชน์ (Pain & Gain)
ปัญหา (Pain Points)
-
อาหารที่ถูกบรรจุ อาจมีรอยรั่วทำให้ปนเปือนเชื้อแบคทีเรีย/จุลิทรีย์ ทำให้อาหารบูดเน่า-
ประโยชน์ (Gain Points)
-
แผ่นกาวจากยางพาราต้านจุลินทรีย์ในอาหาร ช่วยช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์-
กลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย
ภาคเอกชน/การผลิต
ผู้ประกอบการแปรรูปอาหาร โรงงานบรรจุภัณฑ์
ภาคประชาชน/สังคม
เกษตรกร วิสาหกิจชุมชนด้านอาหาร
ประวัติการได้รับทุนสนับสนุน
| ปีงบฯ | ชื่อแหล่งทุน | ประเภท |
|---|---|---|
| 2565 | เอกชน | วิจัย |
พิกัดแผนที่
กำลังโหลดแผนที่...
ผลลัพธ์และผลกระทบเชิงประจักษ์
ROI (Economic)
ตัวชี้วัด: 0
ปริมาณ: 0
SROI (Social)
ตัวชี้วัด: 0
ปริมาณ: 0
ผลลัพธ์ (Outcomes)
- สูตรแผ่นกาวจากยางพาราต้านจุลินทรีย์ในอาหาร 1.00 สูตร
ผลกระทบ (Impacts)
- ผู้ประกอบการบรรจุภัณฑ์สามารถใช้งานนวัตกรรมเพื่อการผลิต 1.00 แห่ง
เอกวิภู กาลกรณ์สุรปราณี
นักวิจัยเจ้าของผลงาน
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ผู้ร่วมวิจัย/ทีมงาน:
ดร.ณัฐพนธ์ อุทัยพันธุ์
