ศูนย์ถ่ายทอดและบริการเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์ท้องถิ่นสู่ชุมชน
ชื่อหัวหน้าศูนย์: รองศาสตราจารย์ ดร.นิราวรรณ กุนัน
หน่วยงาน: สาขาวิชาสัตวศาสตร์ คณะเทคโนโลยีและวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี
ปีที่เริ่มดำเนินการ (พ.ศ.): 2568
ที่ตั้ง / หมายเหตุ: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี
เครือข่ายความร่วมมือจากภายนอก (ถ้ามี):
สำนักงานปศุสัตว์อำเภอพิบูลรักษ์ จังหวัดอุดรธานี
สำนักงานปศุสัตว์อำเภอเซกา จังหวัดบึงกาฬ
สำนักงานปศุสัตว์อำเภอศรีวิไล จังหวัดบึงกาฬ
และอื่นๆ
เป้าหมาย
1. ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์ท้องถิ่นสู่ชุมชน เพื่อยกระดับรายได้และเพิ่มขีดความสามารถของเกษตรกร
2. ให้บริการ คำปรึกษา และ Coaching นวัตกรเกี่ยวกับการผลิตและการจัดการอาหารสัตว์เพื่อใช้ในการผลิตสัตว์อย่างยั่งยืน
3. เป็นศูนย์ผลิตอาหารสัตว์เชิงพาณิชย์ และพื้นที่ส่วนแสดงเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างนวัตกร นักวิจัย และภาคธุรกิจ
4. พัฒนาต่อยอดเทคโนโลยีอาหารสัตว์ ที่เกิดจากการรับ ปรับ ใช้เทคโนโลยีของนวัตกรในพื้นที่ โดยใช้กระบวนการวิจัย
พันธกิจ
1. ถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะสู่ชุมชน โดยจัดอบรมเชิงปฏิบัติ ฝึกปฏิบัติ, สร้างสื่อการเรียนรู้ให้แก่เกษตรกร และพัฒนาแกนนำหรือเครือข่ายนวัตกรในชุมชนเพื่อเป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้
2. สร้างต้นแบบและขยายผลสู่ระดับชุมชนและเครือข่าย โดยส่งเสริมให้เกิดกลุ่มผลิตอาหารสัตว์ในชุมชนและ พัฒนาระบบต้นแบบที่สามารถนำไปปรับใช้ในพื้นที่อื่นได้
3. เสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากและความมั่นคงทางอาหารของชุมชน เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรผ่านการลดต้นทุน, การเพิ่มมูลค่าผลผลิต และสนับสนุนการสร้างธุรกิจชุมชนด้านอาหารสัตว์ 4. ประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยทำงานร่วมกับภาครัฐ สถาบันการศึกษา องค์กรเอกชน และท้องถิ่น ตลอดทั้งติดตาม ประเมินผล และพัฒนาต่อเนื่องเพื่อให้เทคโนโลยีถูกนำใช้ในการปฏิบัติจริง
5. พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์ที่เหมาะสมกับท้องถิ่น ผ่านกระบวนการวิจัยที่เกิดจากการรับ ปรับ ใช้เทคโนโลยีของเกษตรกร โดยศึกษาและพัฒนาสูตรอาหารสัตว์จากวัตถุดิบในพื้นที่ โดยส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมและประหยัดต้นทุนผ่านกลไกการขอสนับสนุนจากทุนภายนอก และกองทุนวิจัยจากมหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี
ประเภทการให้บริการ
ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยี บริการให้คำปรึกษา และ coaching เกี่ยวกับการผลิตอาหารสัตว์ การเลี้ยงและบริบาลสัตว์ เป็นพื้นที่/ แหล่งเรียนรู้ด้านการผลิตอาหารสัตว์สำหรับชุมชน และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์
การสนับสนุนจากหน่วยงานต้นสังกัด
1. บุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญในศาสตร์สาขาวิชาสัตวศาสตร์
2. ห้องปฏิบัติการอาหารสัตว์
3. ฟาร์มปศุสัตว์สาธิต
4. เครื่องมือแปรรูปและผลิตอาหารสัตว์
5. การจัดตั้งศูนย์จากกองทุนวิจัย มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี