หน่วยวิจัยประดิษฐกรรมเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนและธุรกิจขนาดย่อม (SME)

เครื่องจักรสำหรับปรับแต่งและอัดขึ้นรูปชิ้นข้าวต้มมัดให้มีรูปทรงสวยงามและสม่ำเสมอ ใช้แผ่นแม่พิมพ์วงกลมแบบหมุนที่มีหลุมแม่พิมพ์จำนวน 6 หลุม

นวัตกรรมการพัฒนาเครื่องปอกเปลือกแห้วสำหรับครัวเรือนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มให้เศรษฐกิจฐานราก มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อแก้ไขปัญหาด้านแรงงาน ต้นทุนการผลิต และข้อจำกัดด้านกำลังการผลิตของครัวเรือนและกลุ่มแปรรูปแห้ว อันเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการเพิ่มรายได้และการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของชุมชน